Исходное сообщение Персёныш
Сделала буквально сейчас на "быструю руку", так сказать.
1 Литр воды доводим до кипения
3 помидорчика (не очень больших) мытые ошпариваем в кипятке, остужаем, очищаем от шкурки
1 брикет плавленного сыра для супа (у меня был гриббной) режем на кубики, чтобы быстрей в кипящей воде сыр разошелся.
1 кабачок, потертый на крупной терке, опускается в сырную воду. За ним помидоры резаные (как хотите режьте, я помидоры разрезала на половинки и просто нашинковала)
1 тертая морковь
грибы шампиньоны (не знаю сколько, кидала на глаз прямо мороженые)
соль (мне потребовалась где-то поменьше 1 ст.л. , но это по вкусу)
Можно проявить фантазию и добавить лук, чеснок, зелень, приправы, картофель - все зависит от вашего вкуса и наличия ингридиентов в холодильнике :)
Вариться все это до готовности. Можно подавать с майонезом или сметаной.