Индейка имеет низкое содержание жиров и богато белками, посылает в мозг аминокислоту тирозин, которая способствует ускорению реакции, улучшению энергообмена в мозге. Доказано, что мясо индейкиукрепляет иммунитет. Индейка полезна тем, кто следит за своим весом, так как в 100 г вареной индейки всего 60ккал.
Ликопин, которым богаты томаты, является очень сильным натуральным антиоксидантом, в частности он заметно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также способен помочь мужчинам избежать заболеваний простаты. Кроме того, в кожице помидоров содержится кверцетин, который действует как естественный антибиотик. Еще одно приятное и очень полезное свойство томатов-низкая калорийность, а входящий в состав помидоров хром способствует более быстрому насыщению и предупреждает острые приступы голода.
Йогурт содержит живые биокультуры, кальций, витамины В2, и В12, калий, магний, цинк. Именно этот набор полезных веществ и делает натуральный йогурт одним из самых полезных продуктов. Его употребление влияет на улучшение пищеварения, нормализацию обмена веществ и подавление жизнедеятельности и вредных бактерий.
Яйца в соусе из йогурта.
6 яиц свареных вкрутую, 1-3 зубчика чеснока, 300 грамм натурального йогурта, 30 грамм сливочного масла, 2ч. ложки паприки, петрушка, соль и перец по вкусу.
В йогурт добавьте измельченные чеснок, петрушку, перец, смешайте в однородную массу. Масло перемешайте с паприкой и солью. Очищенные яйца разрежьте пополам. В тарелку с йогуртовым соусом уложите половинки яиц и украсьте каждую половинку маслом.
Тыква чемпион среди овощей по содержанию железа. В тыкве по мимо витаминов C, PP, D, E, F и группы В имеется также редкий витамин Т, ускоряющий обменные процессы в организме. Богата тыква и провитамином А (бета-каротином), который способствует укреплению иммунитета, замедляет процесс старения и позволяет коже оставаться молодой. Тыква обладает диуретичискими и антипаразитарными свойствами, улучшает работу кишечника, способствует снижению веса.
Апельсины содержат витамины, сахар, лимонную кислоту, способствуют очищению крови, тонизируют весь организм, наделяют его жизненной силой и энергией. Апельсины полезны при анемии, или малокровии, слабости и вялости, сок свежих апельсинов способствует снижению уровня плохого холестирина в крови. Апельсины содержат целый набор самых полезных веществ, обладающих омолаживающим действием.
Японский салат
2 апельсина, 3 помидора, 1 банка консервированных ананасов, 2-3 ст.ложки сливок, лимонный сок, листовой салат, соль и сахар по вкусу.
Ломтики помидоров и апельсинов поставьте на час в холодильник. Перед подачей на стол смешайте их с кусочками ананасов и выложите на листья салата, сверху полейте сливками, взбитыми с лимонным соком, солью и сахаром.
Даже одного кусочка семги, съеденного раз в неделю, будет достаточно для профилактики целого ряда заболеваний. Питательные элементы, содержащиеся в семге, улучшают функционирование головного мозга и поднимают настроение, а также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, содержащиеся в семге жирные кислоты омега-3 помогут согнать ваш лишний жирок, а еще они отвечают за уровень лептина - гормона, регулирующего скорость обмена веществ.
Овсянка по утрам - самый надежный способ держать под контролем уровень холестерина в крови. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает сосуды, улучшает кровоток в области малого таза. Важно и то, что овсяная каша помогает справиться с лишним жиром.
Овсяная каша
3 ст. ложки геркулеса, 1 морковка, 1 яблоко, пол стакана изюма.
Геркулес замочите на ночь, сварите в этом же настое вместе с изюмом, тертыми морковью и яблоком. При подаче подайте мед.
В брокколи имеется сульфорафан - вещество, поражающее вредные бактерии. Хлорофилл, входящий в состав капусты, благотворно влияет на состав крови, а сформировавшаяся, не не видная глазу пыльца в головках брокколи обладает лечебными свойствами. Брокколи выделяется среди овощей более высоким содержанием витамина U, уступая только спарже. Наконец, эта капуста считается одним из лучших антисклеротических средств.
Является низкокалорийным источником белков, поэтому постоянное ее употребление позволяет регулировать вес и следить за уровнем сахара в крови. Блюда из фасоли полезны при диабете, гастрите, болезнях сердца и почек.
Чемпион по наличию антиоксидантов. По силе омолаживающего воздействия черника намного превзошла другие фрукты, ягоды и овощи, чьи антиоксидантные свойства тоже тщательно изучались. Съедая ежедневно пол стакна черники или 2 стаканчика черничного йогурта, можно за 2-3 месяца сбросить лишний вес и помолодеть на 5 лет. Кроме того, в чернике обнаружены оксикумарины - вещества, понижающие свертываемость крови, - следовательно, можно предупредить образование тромбозов и развитие инсульта и инфаркта.
Рецепт пюре из черники
2 ст. ложки муки обжарьте в масле до золотистого цвета. Отдельно протрите через сито 4-5 стаканов черники. Перемешайте ягоды с мукой, залейте стаканом молока, и прокипятите несколько минут. Пюре ешьте как самостаятельное блюдо или как гарнир к птице.
Хочу поделиться с вами ПЧелочки мои дорогие, недавно прочла статью, мне показалась полезной, вот и решила вас с ней ознакомить)), может быть за один день не успею, но постараюсь поскорее, называться этот пост будет Диета из 14 продуктов))