А я даже утром, в спешке - всегда завариваю кофе c пряностями - кардамон, корица, гвоздика, иногда ваниль,чернослив, даже капелька какао. Вот такая я эстетка.:):

Исходное сообщение Наталия_веселая: А я даже утром, в спешке - всегда завариваю кофе c пряностями - кардамон, корица, гвоздика, иногда ваниль,чернослив, даже капелька какао. Вот такая я эстетка.:):

Иногда с парочкой-тройкой горошинок чёрного перца. Интересный вкус получается.

LI 5.09.15

прокопыч, спасибо, не пробовала ни разу. Я вообще очень люблю кофе с добавками - но только черный...Во Вьетнаме зимой купила молотый кофе с сушеной вишней и ванилью - песня!

Меня вот так научили, попробовала - песТня. )))А так, всё просто. Если есть джезва, то на маленьку кофейну чашечку, засыпаем три-четыре ложки кофе (вариант, сначала подогреваем воду, а потом сыпем кофе, мне так нравиться больше, но это дело вкуса), потом, когда начнут появляться первые признаки пенки, бросаем 1-2-3 горошинки душистого перца (можно заменить молотым, но вкус измениться и запах будет немного другим), доводим кофе, до обильной пенки и выливаем в чашечку (ВАЖНО!!! чашечку перед вливанием кофе сполоснуть ХОЛОДНОЙ водой)
А вообще вариаций есть масса... можно бросить одну две горошинки горчицы... кофе получиться сладковатым... :)

LI 5.09.15

прокопыч, напиши пост про это - много новых идей друг у друга поворуем...

Исходное сообщение Наталия_веселая: прокопыч, напиши пост про это - много новых идей друг у друга поворуем...

Вот прилетит мой МУЗ, с вдохновеним, напишу обязательно. )))

LI 5.09.15

Ну девочки, удивили и поразили одновременно! Особенно поразило, что кофе можно делать с черносливом, изюмом и вишней! Про перец я слышала, но как-то ни разу не пробовала. Страшноватенько, вкус что, получается перченым? ))) Поняла, что надо экспериментировать!
Девочки, а поподробнее про кофе с изюмом, черносливом и вишней можно??? Плиз!!!

Березка-3009, в турку при варке можно бросить одну черносливину. Или два-три сушеных вищни. Вкусно! И полезно, кстати...

Как у тебя, Леночка, вкусно сегодня. А запах... Приветик!

Я начиталась тут у тебя, Лена, всякой вкуснятины - и пошла себе сварила кофе с корицей. И с сыром пармезан вприкуску! И ложечку меда - но обязательно каштанового, с горчинкой. Счастье есть...

Наталия_веселая, да, вот много человеку для счастья надо? Чуть-чуть аромата и вкуса к жизни!))) А также чашечка нежного, ароматного, вкуснейшего кофе!)))
Gorjanka, Присаживайся, Ксюшик, сейчас кофе с корицей будем пть! Не ожидала, что это такая вкуснятина!))) Сегодня у нас день чревоугодия!)))

Обычно жарю кофе с маслом и солью, а потом мелю, приавыкла к классике))))
А от "дятла" сложно избавиться, если он не делает перепланировку. А тук хоть устучись в разрешенное время....

Березка-3009,спасибо, очень удобно уселась, попила уже кофе. Вкусно!

Хороший какой пост и сколько интересного узнала.
На сайт этот заглядывала, мне там понравилось. Но здесь такие комментарии смачные и вкусные, что сразу кофе захотелось выпить!))))
Приятных выходных!

eLUka, c маслом??? с солью??? В общем я чувствую себя бедной деревенской дэвушкой, которая ничего не знает! Тем более оказывается, что это еще и классика!!!))))
Gorjanka, Да, неожиданно наш стол напомнил скорее дегустацию всего-всего! Как я жалею, что мы живем далеовато друг от друга! Сейчас бы по-настоящему встретились и все-все бы перепробовали!)))
MANDRAGORRA, Да, через твой дневник я и вышла на эту Кофеманию и заразилась кофейным настроением, и судя по всему от меня уже многие подзаразились!))) Вот она польза и опасность интернетобщения!)))

Березка-3009, может мне так с детства показалось, всегда было пониженное давление, и пила такое с самого детства. Наверное это только для меня))))

eLUka, да нет, не в этом дело! Просто я на самом деле оказывается очень мало знаю про кофе, убедилась в этом не раз! И главное, что теперь и кофе-то не хочется, получила максимальное удовольствие с утра и на весь день!

Березка-3009, у меня тоже утренний заряд бодрости, утром 2 кружкт, потом на работе догоняюсь натуральным, а после 15 часов перехожу на чай.

Березка-3009, у меня тоже утренний заряд бодрости, утром 2 кружкт, потом на работе догоняюсь натуральным, а после 15 часов перехожу на чай.
По-пробуй, кофе с солью и с маслом, очень вкусно, оно такое насыщенное.

eLUka, Прямо страшно готовить такое кофе! Внутри барьер стоит! Как подумаю, что оно может получиться соленым, а если с перцем, то и перченным, то плохо делается!)))
А я в основном только одну чашку кофе пью за день, иначе потом начинаются проблемы с сердечком, и уснуть вечером долго не могу.

Березка-3009, так пару капель масла и чуток соли...болше и не надо.

eLUka, меня волнует соль, она чувствуется???

Березка-3009, так всего щепотка, на сковороду на дне. И что-то еще останется на сковороде после пережарки, так это ссыпать не надо. Соль не чувствуется, а может просто я привыкла.

eLUka, В общем, зря я сопротивляюсь. Все надо в жизни перепробовать! Тем более, что ты говоришь, что тебе нравится! Спасибо, Леночек!

Я раньше всегда отказывалась попробовать это "нововведение с солью".
А потом подружка уболтала - и мне понравилось. Соль и правда не чувствуется совсем)))

MANDRAGORRA, согласна, все надо пробовать, а хорошего придерживаться!))) Попробовала кофе с пару горошинками душистого перца! Вкус получился по-моему более терпким. Оригинально!))) А до соли еще не добралась!