Суп " Дыхание лета"

Ингредиенты:

1. Плавленые сырки 3-4 шт.
2. Картофель 4 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Цветная капуста 100 гр.
6. Зеленый горошек или спаржевая фасоль 100 гр.
7. Мука 1 ст.л.
8. Зелень укропа или петрушки
9. Растительное масло для обжаривания овощей
10. Соль
11. Перец горошком 8 шт.
12. Лавровый лист 3 шт.
13. Чеснок по желанию

Приготовление:

1. В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения.
2. В кипящую воду положить порезанные плавленые сырки.
3. Картофель очистить, нарезать не мелкими кубиками и выложить в сырную воду.
4. Варить картофель около 10 минут после закипания.
5. Положить лавровый лист, перец, добавить соль по вкусу.
6. Капусту цветную разделить на соцветия и положить в суп. Варить около 5 минут.
7. Морковь и лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте в небольшом количестве растительного масла, добавьте муку, перемешайте и выложите в суп.
8. Выложите в суп горошек или спаржевую фасоль и варите около 10 минут до ее приготовления.
9. В самом конце добавьте мелко нарубленную зелень и чеснок (по желанию).



*********************
К лету нужно себя привести в порядок. Поэтому есть место, где можно убрать целлюлит. И тогда Вы прекрасно проведёте свой отпуск!