В догонку к тыкве (кулинарное) |
В детстве тыквенную кашу я не то чтобы не любила, а просто ненавидела. Не из-за тыквы, а из-за риса, который родители зачем-то туда добавляли. Для большей нажористости, что ли? Спрашивала потом маму, для чего она клала рис в тыквенную кашу, так никакого вразумительного ответа я не получила, только какие-то левые отмазки.
Ничего против риса, как такового, я не имею, но зачем же мешать его с тыквой?!
И вот как я выросла, так стала сама себе делать нормальную тыквенную кашу безо всякого риса. И очень мне эта каша нравилась.
Со временем начала я начала свою тыквенную кашу усовершенствовать всякими вкусными добавками, как-то сметаной, гренками, чипсами, разными специями.
Одно только меня не устраивало в моей каше, что как ни протирай эту тыкву, как ни толки толкушкой для картошки, все равно получается немножко комковато.
И вот, в 2000 году прикупила я в Крупе махонькую книжонку, которая назвалась «Лучшие рецепты американской кухни». Просто мне стало интересно, чего же это за «американская кухня» такая. Просматривая книжку, я нашла в ней рецепт дивного (на мой вкус) тыквенного супа-пюре (в книжке они его зачем-то «суп-крем» обозвали. Наверное, для пущей «иностранности», не иначе).
Взбивать тыквенную кашу в конце варки миксером — это была просто находка. За это я книжке очень благодарна.
Вот, прилагаю скан из тех самых «Лучших рецептов американской кухни». На самом деле тыкву можно и не тушить в духовке, а просто варить на медленном огне и на рассекателе («на железке», как все обычно говорят :)
Кстати, один забавный факт. Половина рецептов из книжки или мексиканские, или чилийские, или аргентинские. А про вторую половину, которая не имеет явной национальной принадлежности, никто из знакомых мне американцев и слыхом не слыхивал :) Например, есть там такая дичка, как «Банановые дольки в пивном кляре».
По моему мнению, так там только один «американский» рецепт — креольская джамбалайя :) И все. Прокололись авторы книжки с названием. Надо было назвать «Лучшие рецепты обеих Америк», тогда бы все сошлось :)
|
Гигантская тыква |
Пару недель тому назад, в хозяйственном магазине, именно в тот день, когда томилась в очереди в кассу, чтобы заплатить за повторно криво выточенный ключ, пялилась от скуки на стенд со всякими разными семенами да корешками и... наткнулась на пакетик с семечками гигантской атлантической тыквы.

Идея вырастить у себя во дворе гигантскую тыкву мне сразу же понравилась. Тем более, что тыкву я очень люблю и раньше папа всегда для меня выращивал их на даче. Есть-то я тыквы ела, а вот растить самой еще ни разу не приходилось. Ну, все когда-то случается впервые :)
Купила я эти семена и в тот же вечер, вся из себя радостная (на пакетике было написано, что вложено семь семян, а на поверку оказалось целых девять!), семена эти замочила.
Рекомендации по посадке на пакетике показалась мне довольно приблизительными (даже не было сказано, что семена надо предварительно замачивать) и я принялась названивать папе на предмет получения более детального руководства к действию.
До папы дозвониться не удалось (на его гребаной даче мобильник не всегда в зоне действия сети), так что пришлось все делать по своему собственному разумению :) Поглядела я на семечки - шкура какая-то толстая, и все они какие-то заскорузлые... Решила, что два дня размачивания - это как раз то, что надо и продержала семена в плошке с водой аж целых двое суток.
И в позапрошлый вторник посадила семечки в горшочки.
Неделя прошла, десять дней прошло (на пакетике сказано, что взойдут через 7-10 дней), а семена что-то ни хрена не всходят.
Наконец-то дозвонилась до папы и стала допытываться, в чем же фишка посадки семян тыквы.
Как выяснилось, семена я не посадила, а похоронила и, причем, вверх ногами :)
Ну, откуда мне было знать, что острый конец семечка - это тот, из которого потом корешок вылезает? И на пакетике не то что про замачивание в слабом растворе марганцовки, а и просто про замачивание тоже ничего не было сказано. Ну, может, про марганцовку это папа сам придумал, или безумные соседи-огородники его надоумили. Не знаю. В любом случае, эта стадия уже не актуальна.
В итоге, раскопала я мои семечки (между прочим, в половине из них корешки именно с острого кончика чуть-чуть проклюнулись), воткнула их как положено и чуть-чуть, где-то на полтора сантиметра присыпала землей, не утрамбовывая. Чтобы, как сказал папа, у ростка было достаточно сил вытолкнуть первые листочки со "скорлупой".
И сегодня утром я дождалась! Аж четыре ростка вылезли. Да и какие! В жизни не видела, чтобы первые листочки были размером больше пятака. Ну, блин, на то, поди, она и гигантская тыква.
Милый мой сегодня весь день глумился и корчил рожи, что меня в магазине надули и всучили тыкву-людоеда. Что как только она подрастет, так тут же начнет людей жрать, натурально, как в фильме "Маленький магазинчик ужасов" :) (римейк от 1986 совсем не плох) Ну, в таком случае будем кормить тыквы дохлыми мышами, которых наш кот постоянно откуда-то с улицы притаскивает.
|
Бытовое |
Началось все, собственно, не сегодня, а неделю тому назад. Начальница отогнала машину в ремонт и забыла в ней все свои ключи. К тому времени, как она сообразила, что домой ей никак не попасть, авто-мастерская закрылась и меня на работе тоже уже не было (второй комплект ключей от ее дома имеется только у меня). А я в тот день после работы пошла болтаться везде по городу и, как нарочно, забыла включить мобильник.
Когда поздним вечером я все-таки добралась до дома, то на автоответчике была куча слезных сообщений от начальницы, с ахами и охами, как ей холодно сидеть на крыльце, какая она голодная и т.д. и т.п.
В результате мы тут же решили сделать по дополнительному комплекту ключей от своих домов и запрятать их где-нибудь в укромном месте на улице.
Не буду живописать леденящие душу подробности, как я два раза ходила в один хозяйственный и как эти идиоты два раза не могли точно выточить мне ключ по образцу. На третий раз я уже к ним не пошла, а решила заказать ключи у одного старичка, хозяина старейшей в городе слесарной мастерской. И не прогадала.
Дедунька выточил ключ в минуту и где-то в недрах лавки нашел такие болванки для ключей начальницы, которые везде давным-давно сняты с производства. И даже подарил мне брелок для нового ключа. Славный дедунька оказался.
В приливе благодарности, я купила у него не очень-то мне и нужную магнитную коробочку для ключей.
Вернувшись домой, я сразу же понеслась прятать в саду новый ключ. Постольку, поскольку коробочка была на магнитах, то у меня было всего два варианта. Либо прилепить ее куда-нибудь на кожух кондиционера, либо где-нибудь в сарае.
Остановила свой выбор на сарае.
Огляделась, нашла самый темный и труднодоступный угол под крышей, пошарила там рукой и наткнулась на что-то шершавое. По идее, ничего там не должно было быть, а вот, оказалось. Пошла домой, взяла фонарь и стала осторожненько разведывать, что же это такое под крышей прилепилось. Может, какая внеземная каракатица в не вылупившемся состоянии. Сидит там, под крышей, и ждет своей жертвы. Только я туда руку суну, а оно меня и укусит! :) Или осиное гнездо там. В жизни осиных гнезд не видела. Только по телику. Хрен знает, какой он, "северный олень", на самом деле.
Оказалось, что к железной балке была примотана черной матерчатой изолентой совсем не страшная и сильно обшарпанная пластмассовая коробка, размером с мыльницу. Я уже и не помню, когда последний раз такую изоленту видала. Разве что в далеком детстве.
Отодрала коробку от балки, открыла и... нашла там, тщательно завернутую в вощенную бумагу и обложенную ватой еще одну копию ключа от входной двери :) Судя по коробке, изоленте и бумаге, не иначе, как старики Коксы, жившие в этом доме до меня лет тридцать, припрятали ключик. Посветила себе фонариком и точно, на ключе была полустершаяся надпись: "Кокс".
Вот тебе и укромное место! :) Офигев от своей "сообразительности", пристроила новую коробку с новым ключом на тоже самое "укромное" место и пошла домой думать, куда бы теперь ключ перепрятать. А то кому угодно придет в голову тоже самое, что уже другим раньше пришло :)
|
Халуз |
Вот, хотела показать брату, да не успела...

Еще одна хорошенькая саморостоподобная игрушечка. Даже две. «Халуз» и «Халуз2». На этот раз — словацкая.
Автор «Халуза», Томаш К. из Братиславы, так прямо на сайте и написал, что был вдохновлен на создание своей игры «Саморостами» (так и написал: "лушей он-лайн игрой, которая когда-либо была создана"), «Шифтом», «Воджером», а также художниками Петером Ключиком, Босхом ;), Брейгелем (каким именно, не указано. Наверное, обоими) и Яном ван Эйком. А почти все фотки, использованные в дизайне игры, были сделаны в лесах Карпатских гор...
Спросила приятеля-чеха, как переводится «халуз». Приятель не уверен в 100%-ной правильности перевода, но сказал, что скорее всего это означает «несколько небольших растений, растущих вместе. Но абсолютно точно, что это не деревья и не трава». Как видите, перевод получился очень приблизительным :)
А вот с иврита слово "халуз" переводится, как «пионер».
С удовольствием отвлеклась на прохождение бесплатной он-лайн версии. А сегодня вечером планирую купить полную версию игры. С удовольствием поддержу хорошее начинание. Пусть делают подобных игр побольше и получше :)
|
Кот-кошка |
И на старуху бывает проруха.
Не далее, как на прошлой неделе, во время осмотра ветеринаром боевых ран моей кошки, (кто-то сновательно погрыз ей хвост и, вообще, задал кошке хорошую трёпку), оказалось что моя кошка это вовсе и не кошка, а кастрированный кот. 
Вот ведь бывает же такое, а?! С тех пор, как эта кисюнечка решила у нас поселиться (с апреля прошлого года), никому и в голову не пришло, что это может быть кот. Тем более, что в мае она ("он", точнее) привела к нам жить приятеля с соседней улицы. Так что, в течение лета было у нас два кота: собстенно моя «кошка» и ее друган - черный соседский кот по кличке Мико. Несмотря на то, что Мико был лишен главного кошачьего достоинства, он периодически пытался изобразить что-то не тему секса с моей «кошкой», за что каждый раз и получал от «кошки» по морде. Но, как это ни странно, на их кошачью дружбу это никак не влияло — так и ходили друг за другом, как нитка за иголкой.
И так Мико с моим котом задружился, что через несколько дней наотрез отказался возвращаться жить к своим хозяевам. Уж и не сосчитать, сколько раз в течение лета я пыталась департировать Мико на историческую родину и просила хозяев, чтобы они на ночь кота дома запирали. Так каждый раз после выдвродения, эта черная бестия все равно как-то там вырывалась и, быстрее меня, напрямки через заборы ко мне домой неслась. Возвращаюсь я домой, а Мико уже поджидает меня у входной двери. Да вот, в августе сбило нашего Микусю машиной. Мда...
Сюрпризец от ветеринара меня, по правде, не сильно расстроил. Ну и ладно, что кот! Какая мне разница? Зато теперь уж точно не будет никакой головной боли с раздачей котят.
Ветеринар покорил меня тем, что оказался совершеннейшим докой в кошачьих драках. В процессе осмотра потрепанной киюньки, по локализации и характеру ран, чуть ли не в лицах разыграл ход проигранной кисюней схватки (в театре бы этому мужику работать, а не ветеринаром быть). По тому, как был подран хвост, определил, что кошка (простите, «кот» :) Все никак не могу привыкнуть. Периодически сбиваюсь) под конец драки решила спастись бегством, но ее догнали (может быть, и не один раз) и напоследок еще навешали.
Друзей, переживающих за судьбу моего кота, могу успокоить тем, что хвост коту побрили, все раны обработали, вкатили соответствующие уколы, да и еще выдали антибиотиков на дом, чтобы полностью купировать воспаление.
Так что, на данный момент кот вполне себе здоров и сегодня в два часа ночи его снова потянуло на улицу в поисках очередных приключений на собственный хвост. Естественно, никуда я кота в два часа ночи не отпустила. Дождались утра и, уж только тогда было позволено ему выйти на по нужде на улицу.
Занятная история с котом-кошкой вышла. Наверное поэтому она ( он" или уж оно", точнее) у меня все никак не называлась. Какое имя не придумаю, так все как-то не клеится. Ну, не подходит ни одно имя и все тут! Промучились мы эдак пару месяцев и решили пустить дело на самотек. Тем более, что в мировой литературе куча примеров, когда коты и кошки живут у хозяев безо всяких имен и, очень даже неплохо живут.
Уверена, что и в жизни тоже так случается. Тем более, что тогда же, параллельно с появлением кошки, весной, взялась я читать Трумэна Капоте «Завтрак у Тиффани» (стыдно сказать, древнюю фильму смотрела, а книгу прочесть все как-то руки не доходили. В процессе чтения открыла для себя много интересного. К примеру, что у Джорджа вовсе и не было никакой содержащей его любовницы, которая снимала ему квартиру по соседству с мисс Голайтли. Меня даже как-то и расстроило что этот, совершенно не нужный, с точки зрения повествования, персонаж, ввели в сценарий. Для «народного драматизЬму», что ли? :( В общем, книга гораздо лучше, чем фильм. А фильм стоит смотреть только из-за Одри Хепберн. Сыграла она просто великолепно)
"...- Бедняга, - сказала она, почесывая ему за ухом, - бедняга ты безымянный. Неудобно, что у него нет имени. Но я не имею права дать ему имя; придется ему подождать настоящего хозяина. А мы с ним просто повстречались однажды у реки, мы друг другу никто: он сам по себе, я - сама по себе. Не хочу ничем обзаводиться, пока не буду уверена, что нашла свое место. Я еще не знаю, где оно. Но на что оно похоже, знаю. - Она улыбнулась и спустила кота на пол. - На Тиффани, - сказала она. - Не из-за драгоценностей, я их в грош не ставлю. Кроме бриллиантов. Но это дешевка - носить бриллианты, пока тебе нет сорока. И даже в сорок рискованно. По-настоящему они выглядят только на старухах. Вроде Марии Успенской. Морщины и кости, седые волосы и бриллианты..." (С)
Бессмертное произведение. В момент прочтения этой страницы меня даже не столько привлек факт неназывания кота, сколько очень правильная мысль на счет ношения женщинами бриллиантов :) Но... на эту тему напишу, как-нибудь, в другой раз. Если, конечно, вспомню об этом.
|
Без заголовка |
“Как опустился я! Уже давно не снится мне князь Чжоу”
Лунь Юй, 7.5
Так сокрушаясь о собственной несовершенности, давным-давно, в студенческие времена, мы с подружкой говорили про себя, что “от лени поросли собачьей шерстью” и что “не снится нам князь Чжоу” :)
|
Treasure Box |
|
Козявки |
|
|
Откровение от брата |
"
|
Понедельник с утра не задался. |
Вот чего хорошего можно ожидать с утра в понедельник? По традиции, пожалуй, что и нечего.
|
Анатомия чИлАвека |
Напечатала вчера февральские фотки.
|
Кролики - это не только ценный мех... |
...но, подчас, и совершенно неожиданный экстерьер.
|
Китайская грамота |
Эксперты ООН и другие товарищи (как говорили раньше: "которые нам совсем не "товарищи") периодически пугают народ заявлениями о том, что через 40-50 лет всем нам придется учить китайский язык. |
|
Хакеры, соль и чувство юмора |
Ранним утром, еще не до конца проснувшись, поплелась к компьютеру читать почту. Первое сообщение было от Кости и содержало текст "Хакеры против директора столовой. 200-дневная война". Прочитала с интересом, так как до сего момента этот опус мне на глаза как-то не попадался. Собственно, "Никто не обнимет необъятного!", как говорил Козьма Прутков.
|
СимпатиШный ляпсус |
|
|
Время жуков |

|
Не в тему |
|
Креститься, чтобы не мерещилось? :) |
|