Салат "Новогодние часы"

Состав:

Для салата:

• Куриное филе - 300г.
• Яица - 6шт.
• Чернослив - 150г.
• Грецкие орехи - 100г.
• Сыр - 100г.
• Майонез.
• Соль.

Для украшения:

• Вареная свекла.
• Вареная морковь.
• Маслины.

Приготовление:

 Филе отвариваем до готовности, мелко нарезаем и выкладываем основу будущих часиков. Солим и смазываем майонезом.

 Яйца варим, очищаем, отделяем белки от желтков. Натираем их по отдельности на мелкой терке. Желтки выкладываем на филе, также немного солим и смазываем майонезом.

 На желтки выкладываем слой мелко нарезанного чернослива, который также смазываем майонезом.

 На чернослив выкладываем натертый на мелкой терке сыр и также смазываем майонезом.

 На сыр выкладываем измельченные в блендере или ножом орехи, смазываем майонезом.

 Сверху весь салат покрываем натертыми на мелкой терке белками (один белок оставить для помпона).

 Вареную свеклу очищаем, натираем на мелкой терке и выкладываем в виде шапочки.

 Из маслин делаем циферблат, из моркови стрелочки.

 Из оставшегося белка делаем помпон на шапочке.

 И еще немного доукрасим наши новогодние часики...

  Теперь наш салат "Новогодние часы" готов!

   Приятного аппетита!

suppercook.ru