Во Вьетнаме необычайно популярен кофе с яйцом. Вкусный и довольно необычный напиток. Дайте-ка подумать, что же он мне напоминает? Ага! Точно похож на Гоголь-моголь из детства, только с кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 желток
• 3 ч. л. молотого кофе
• 2 ч. л. сгущенного молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кофе свари обычным способом.
2. Желток взбей со сгущенным молоком до образования пушистой пены. Влей немного кофе и еще раз хорошенько взбей.
3. Полученную смесь добавь к оставшемуся кофе и подавай!