Каждый четвёртый четверг ноября жители США отмечают один из самых давних национальных праздников – День благодарения. Этот день тесно связан с американской историей и берет свое начало еще с 1621 года, когда к берегам Америки прибыли первые поселенцы из Англии. Измученные тяжелым плаванием по штормовому океану, многие из них просто не выжили. Оставшимся в живых значительную помощь оказали местные индейцы, обучив их особенностям выращивания культур в незнакомых для англичан условиях. Когда, спустя год, жители колонии получили богатый урожай, они собрались на праздник благодарения Господу и пригласили на него индейцев. Последние принесли с собой диковинную птицу, которую позже назвали индейкой. Так был впервые отмечен День благодарения. Ныне праздник является одним из самых важных для каждого жителя США. Примечательно, что американцы по сей день, с удовольствием хранят и придерживаются всех традиций, связанных с ним. Главной считают празднование этого дня в кругу семьи. В этот день, все члены семьи обязательно должны посетить церковь, а после службы собраться за одним столом. Прежде чем приступить к трапезе, принято возносить благодарность за полученные дары, в том числе и за радость встречи по случаю праздника. Важный атрибут праздника – уже упомянутая традиционная индейка. С давних времен эта птица и День благодарения стали синонимами, специально к этому празднику птицеводы откармливают индеек, а повара все придумывают новые рецепты её приготовления. На сегодня насчитывают около 4 тыс. рецептов её приготовления, но их все они схожи тем, что индейку фаршируют и готовят целиком. Традиционным считается рецепт индюшки по-плимутски, когда птица фаршируется яблоками, сливами, кусочками тыквы и клюквой. В качестве гарнира подаются кукуруза, тыква, кабачки и картошка. Хочу вам предложить очень интересный рецепт индейки по поводу этого традиционного праздника Америки. День Благодарения – праздник уютный и семейный. В этот день принято вспоминать с благодарностью хорошие жизненные моменты, помогать малоимущим и нуждающимся, прощать накопившиеся обиды. И радоваться жизни... Источники: relax.com.ua, mom-story.com

Серия сообщений "Кухня народов мира":
Часть 1 - Мусака по-болгарски. Кухня народов мира.
Часть 2 - ШУРПА по-узбекски. Кухня народов мира.
...
Часть 17 - Яичница по-французски. Кухня народов мира.
Часть 18 - Болгарская баница на скорую руку из слоеного теста. Кухня народов мира.
Часть 19 - День благодарения в США
Часть 20 - Гульчехра по-узбекски. Кухня народов мира.
Часть 21 - Багрир - блины по-мароккански. Кухня народов мира.
...
Часть 24 - Капустняк по-польски. Кухня народов мира.
Часть 25 - Грузинские ХАЧАПУРИ из быстрого слоеного теста. Кухня народов мира.
Часть 26 - Итальянская паста. Основные отличия и особенности приготовления.