Мороженое

Простейший способ приготовить мороженое — сделать фруктовый лёд. Но просто морозить фрукты скучно. Мы собрали 10 рецептов, где сталкиваются классические вкусы и появляются неожиданные сочетания.

Арбуз + помидор + перец
Это странно, интригует и провоцирует на эксперименты: в блендере нужно смешать арбуз и помидоры. Сок процедить и залить в формы. В каждую форму можно добавить кусочек острого зеленого перца.

Киви + сок + мед
Измельчите в блендере киви, смешайте с любым вашим любимым соком. Подсластите мёдом и разлейте в формочки.

Шоколадное печенье + молоко
Фруктовую симфонию можно разбавить, если заморозить молоко с печеньками.

Сельдерей + базилик
Несладкий, но освежающий лёд можно приготовить из сельдерея. Натрите его на тёрке и выжмите сок через марлю. Смешайте в блендере с базиликом.

Кокосовое молоко + черника
Растут они в разных широтах, но отлично уживаются вместе: черника с кокосовым молоком. С черникой все понятно, а кокосовое молоко легко приготовить самостоятельно. Очистите орех от скорлупы, коричневую кожицу снимать не стоит. Натрите мякоть на тёрке или измельчите в блендере, залейте тёплой водой. 1-2 стаканов хватит. При этом чем меньше воды, тем насыщеннее получится молоко. Помните кокосовую стружку в молоке и процедите через марлю. Теперь его можно замораживать с черникой.

Авокадо + лимон + кокосовое молоко
Ещё одна авантюра: из двух лаймов нужно выжать сок, в блендере смешать с авокадо, стаканом кокосового молока и листьями эстрагона. По желанию можно добавить сахар.

Манго + клубника
Тут все просто: манго прокрутить в блендере, добавить воды и залить в формочки с кусочками клубники. Можно просто взять сок манго и не заморачиваться с блендером.

Йогурт + малина
В блендере смешиваем йогурт с малиной и заливаем в формочки.

Чай + сливки
Заварите чай с сахаром и сгущенным молоком по вкусу. Залейте в формочки не до конца и поставьте на два часа в морозилку. Долейте сверху ещё сливок и держите в морозилке до готовности.

Ананас + черника + банан + клубника + йогурт
Это сделано по принципу «чем больше, тем лучше». Смешайте в блендере ананасовый сок, чернику, банан, клубнику и йогурт. Не забудьте оставить кусочки черники и клубники, которые будете заливать смесью в формочках.
Приятного аппетита!


источник
эмэль