ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ


500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (можно курица гриль)

Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут. Добавить все специи, хорошо перемешать.
Если есть кондитерский шприц, то используйте его.Можно наполнять обычный полиэтиленовый пакетик, отрезав уголок диаметром 1,5-2 см.
Выдавить фарш на пищевую плёнку , закрутить аккуратно, по бокам хвостики завязать ниточкой.
Опустить вариться в кипящую воду минут на 10 воду.
А потом слегка обжарить.

Из этого количества выходит 14 не толстых колбасок
источник
эмэль