Цитата сообщения -Jany-Chika- Сметанник с бананами и киви




Бисквитные коржи (я покупаю готовые)- 3 штуки. (можно тёмные или светлые, а можно и те и другие).
Сметана - 0,5 кг. (20-30% жирности)
Ликёр "Бейлис"- 2 столовые ложки.
Бананы - 1-2 штуки.
Киви - 1-2 штуки.
Корица молотая - 1 столовая ложка(без горки).
Сливки взбитые - 1 флакон.
Горький шоколад - несколько долек.


Берём 2 коржа, ломаем их на небольшие кусочки, скдадываем в мисочку, посыпаем корицей, режем туда бананы, льём "Бейлис" и выкладываем сметану. Аккуратно, что бы коржи не крошились, перемешиваем и убираем в холодильник на несколько часов, что бы коржи пропитались. Оставшийся целый корж смазываем сливками и тоже в холодильник.


После пропитки на целый корж выкладываем остальное, придаём форму ровной горки. Заливаем всё сливками, украшаем нарезанными тонкими кружочками киви и посыпаем тёртым шоколадом.


После этого лучше ещё раз поставить тортик в холодильник.