Ïðèãîòîâëåíèå
-
Ñâåêëó, êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòå, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. ßéöà ðàçäåëèòå íà áåëêè è æåëòêè.
-
×åðíîñëèâ çàëåéòå ãîðÿ÷åé âîäîé è äàéòå ïîñòîÿòü äëÿ ðàçìÿã÷åíèÿ, çàòåì ìåëêî íàðåæüòå.
-
Óëîæèòå ñàëàò ñëîÿìè, ñìàçûâàÿ êàæäûé ìàéîíåçîì è ïðèñàëèâàÿ, â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå: íàðåçàííàÿ êóáèêàìè ñâåêëà, íàðåçàííûé òàêèì æå ñïîñîáîì êàðòîôåëü, èçìåëü÷åííûå æåëòêè, ÷åðíîñëèâ, áåëêè.
-
Óêðàñüòå ñàëàò îðåõàìè è îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. Ãîòîâî!
Ñàëàò «Ãðàôñêèé» ðàçíîîáðàçèò ñòîë è âïîëíå ìîæåò ñòàòü àíàëîãîì çíàìåíèòîé ñåëüäè ïîä øóáîé. Çàïðàâëÿòü ñàëàò ëó÷øå âñåãî äîìàøíèì ìàéîíåçîì èëè çàìåíèòü ñîóñ íà ãóñòîé ãðå÷åñêèé éîãóðò. Íàäååìñÿ, ÷òî ðåöåïò âàì ïðèøåëñÿ ïî âêóñó! Íå çàáóäüòå ïîäåëèòüñÿ íèì ñ äðóçüÿìè.