Записи Друзья Комментарии
-Irinaskor-
Аватар -Irinaskor-

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Irinaskor-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2011
Записей: 10664
Комментариев: 109
Написано: 10883


Гюльчехра (неклассическая)

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 23:11 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Гюльчехра (неклассическая)

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны.

DSC_82461 (700x525, 94Kb)


104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,
лук 2 шт (100 гр),
чеснок 5 зуб,
мука 1 ст. ложка,
молоко 50 мл,
сметана 4-5 ст. ложки,
вода или бульон 150-200 мл,
зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

DSC_8214-300x225 (300x225, 18Kb)Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.
DSC_82161-300x225 (300x225, 19Kb)Мясо обжарить до легкой корочки.
DSC_8217-300x225 (300x225, 15Kb)В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.
DSC_8218-300x225 (300x225, 18Kb)DSC_8219-300x225 (300x225, 21Kb)

Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).
DSC_8220-300x225 (300x225, 15Kb)DSC_8221-300x225 (300x225, 13Kb)
DSC_8223-300x225 (300x225, 19Kb)В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.
DSC_82461-300x225 (300x225, 24Kb)Гарнир подойдет абсолютно любой!
dashkindom.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)Чтобы порадовать и поддержать иммунитет своих родных,приготовьте им такое блюдо, как курица с черносливом. Это блюдо получилось очень вкусное, запах по дому витал просто божественный, и все с нетерпением ждали дегустации. Скажу, что запах вполне соответствовал вкусовым качествам. Курочка получилась очень нежная и сочная, с приятным пряным подкопченным послевкусием и соответствующим ароматом чернослива и специй. В общем, всем рекомендую приготовить курицу с черносливом.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/КУРИЦА
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте