Цитата сообщения angel_devid Десерт апельсиновый


Ингредиенты:

апельсины - 2 шт.
желатин - 1 ст. ложка
сок апельсиновый - 1 стакан
сливки - 1/2 стакана

Приготовление:

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Апельсины, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кусочками. Часть апельсинового сока соедините с половиной набухшего желатина и, помешивая, нагрейте до его растворения. Оставшийся апельсиновый сок смешайте со сливками, оставшимся желатином, прогрейте до его растворения. Добавьте кусочки апельсина. Выложите в формочки половину сливочной массы, охладите. Затем залейте апельсиновой массой, охладите. Залейте оставшейся сливочной массой и охладите до застудневания. При подаче выложите десерт, погрузив формочки на несколько секунд в горячую воду, и оформите дольками апельсина и листиками мяты.
Для приготовления десерта за этим рецептом можно использовать фрукты, которые сейчас можно взять на своей грядке или в своем саду - клубника, малина, абрикос, вишня( без косточек), смородина, крыжовник.

Приятного Всем аппетита!

angel devid