Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

Вкусный и красивый салат, который можно подать и на праздничный стол.

Потребуется:

420 гр консервированной фасоли (можно самим отварить)
170 гр консервированной кукурузы
2 шт. средних помидора
300 гр копченого мяса (ветчина или колбаса)
3 зубчика чеснока
Несколько веточек зелени петрушки и укропа
4 ломтика батона
Майонез

Приготовление:

У ломтиков батона срезать корочку, а мякиш порезать кубиками. Лучше всего использовать вчерашний батон.

У ломтиков батона срезать корочку, а мякиш порезать кубиками. Лучше всего использовать вчерашний батон.

Порезать помидоры кубиками. Лучше всего выбирать сорт мясистый, не очень сочный.

Мясо или колбасу порезать соломкой.

Измельчить чеснок и порезать мелко зелень.

Все ингредиенты соединить (кроме гренок), добавить фасоль и кукурузу, предварительно слив с них жидкость. Заправить майонезом, переложить в салатник и посыпать гренками.

Приятного аппетита!!!