Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
-Irinaskor-
-Irinaskor-
Àâàòàð -Irinaskor-
-
Ðóáðèêè
ÀÊÑÅÑÑÓÀÐÛ
(100)
ÌÎÈ ÐÀÁÎÒÛ
(2)
ÁÀÒÈÊ
(4)
ÁÈÑÅÐ
(151)
ÂÀËßÍÈÅ
(121)
ÂÈËÊÀ
(6)
ÂÈÍÒÀÆ
(41)
ÂÑÅ ÄËß ÄÎÌÀ
(340)
ÂÛØÈÂÊÀ
(653)
ÂÛØÈÂÊÀ ÊÐÅÑÒÈÊÎÌ
(196)
ÂÛØÈÂÊÀ ËÅÍÒÀÌÈ
(193)
ÃËÀÄÜ,ÐÈØÅËÜÅ
(107)
ÂßÇÀÍÈÅ ÊÐÞ×ÊÎÌ
(1204)
ÁËÓÇÊÈ,ÆÀÊÅÒÛ
(64)
ÖÂÅÒÛ
(18)
ÊÀÉÌÀ
(15)
ÏËÀÒÜß,ÒÓÍÈÊÈ
(149)
ÒÎÏÈÊÈ,ÌÀÉÊÈ
(48)
ÓÇÎÐÛ,ÑÕÅÌÛ
(403)
ØËßÏÊÈ
(8)
ÞÁÊÈ
(38)
ÂßÇÀÍÈÅ ÑÏÈÖÀÌÈ
(717)
ÆÀÊÅÒÛ,ÑÂÈÒÅÐÀ,ÆÈËÅÒÛ
(170)
ÒÎÏÈÊÈ,ÌÀÉÊÈ
(25)
ÒÓÍÈÊÈ,ÏËÀÒÜß
(63)
ÓÇÎÐÛ
(112)
ÞÁÊÈ
(4)
ÄÅÊÓÏÀÆ
(374)
ÄÅËÀÅÌ ÑÀÌÈ
(1063)
ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ
(199)
ÁÓÊÅÒÛ èç ÊÎÍÔÅÒ
(112)
ÂÀËÅÍÒÈÍÊÈ
(65)
ÏÀÑÕÀ
(19)
ÏËÅÒÅÍÈÅ ÈÇ ÃÀÇÅÒ
(77)
ÑÓÒÀÆ
(11)
ÔÀÐÔÎÐ,ÏÎËÈÌÅÐÍÀß ÃËÈÍÀ,ÑÎËÅÍÎÅ ÒÅÑÒÎ
(72)
ÖÂÅÒÛ èç ÁÓÌÀÃÈ
(75)
ÖÂÅÒÛ èç ÒÊÀÍÈ
(185)
ÄËß ÄÅÒÅÉ
(290)
ÆÈÂÎÏÈÑÜ,ÐÈÑÎÂÀÍÈÅ,ÎÒÊÐÛÒÊÈ
(146)
ÆÓÐÍÀËÛ,ÓÇÎÐÛ
(347)
ÄÓÏËÅÒ
(86)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(151)
ÈÐËÀÍÄÑÊÎÅ ÊÐÓÆÅÂÎ
(680)
ÊÎÐÎÁÎ×ÊÈ,ÓÏÀÊÎÂÊÀ,ÁÈÐÊÈ
(224)
ÊÐÀÑÎÒÀ È ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(576)
ÊÓÊËÛ,ÈÃÐÓØÊÈ
(486)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(936)
ÄÅÑÅÐÒ,ÂÛÏÅ×ÊÀ
(373)
ÎÂÎÙÈ
(33)
ÐÛÁÀ
(3)
ÊÓÐÈÖÀ
(12)
ÌßÑÎ
(28)
ÍÀÏÈÒÊÈ
(2)
ÏÒÈÖÀ
(9)
ÑÀËÀÒÛ,ÇÀÊÓÑÊÈ
(156)
ÌÀÑÒÅÐ-ÊËÀÑÑ
(153)
ÌÅÕ
(45)
ÌÛËÎ
(72)
ÏÒÈÖÀ
(0)
ÐÀÇÍÎÅ
(354)
ÐÓÌÛÍÑÊÎÅ ÊÐÓÆÅÂÎ
(93)
ÑÀÄ,ÎÃÎÐÎÄ
(130)
ÑÂÅ×È
(23)
ÔÈËÜÌÛ,ÀÓÄÈÎÊÍÈÃÈ
(28)
ÔÎÒÎØÎÏ,ÊÎÌÏÜÞÒÅÐ,ÏÐÎÃÐÀÌÌÛ
(263)
ÊÍÎÏÊÈ_ÏÅÐÅÕÎÄÛ,ÊÀÐÒÈÍÊÈ Â ÊÎÌÌÅÍÒÛ
(20)
ÔÎÒÎØÎÏ
(29)
ØÀÏÊÈ,ØÀÐÔÛ,ÀÊÑÅÑÑÓÀÐÛ
(615)
ÑÓÌÊÈ
(145)
ÎÁÓÂÜ
(36)
ØÈÒܨ
(425)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 17.06.2011
Çàïèñåé: 10664
Êîììåíòàðèåâ: 109
Íàïèñàíî: 10883
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ãðèáíîé ñóï â õëåáå
Âòîðíèê, 18 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 09:56
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ãðèáíîé ñóï â õëåáå
Ãðèáíîé ñóï, êàê è ëþáîé äðóãîé, æåëàòåëüíî åñòü ñ õëåáîì - òàê ñûòíåå. Íó à ÷òî åñëè èçíà÷àëüíî ïðèãîòîâèòü ãðèáíîé ñóï â õëåáå? Êàæåòñÿ íåâåðîÿòíûì? Òàê è åñòü - ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíûé è èíòåðåñíûé ñóï, âêóñ êîòîðîãî ìîæíî îïèñàòü êàê ñëèâî÷íî-ãðèáíîé. À âñ¸ ýòî äîïîëíÿåòñÿ àðîìàòîì ñâåæåãî çàïàõà õëåáà, êîòîðûé â íàøåì ðåöåïòå èãðàåò ðîëü ïîñóäû. Èòàê, ýòî âêóñíî, ýòî íåîáû÷íî, ýòî íåñëîæíî è ýòî íóæíî ïîïðîáîâàòü!
Ãðèáû - 400 ã
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
Ìóêà - 2 ñòîë. ëîæêè
Ñëèâêè (25%) - 200 ìë
Ìîëîêî - ïî âêóñó
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
×åñíîê - 4 çóá÷èêà
Ëèìîí - 0.5 øò. äëÿ óêðàøåíèÿ
Çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà) - äëÿ óêðàøåíèÿ
Ñîëü - ïî âêóñó
׸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
Ìóñêàòíûé îðåõ - ïî âêóñó
Áàçèëèê ñóø¸íûé - ïî âêóñó
Õëåá - 1 êðóãëàÿ áóõàíêà èëè 4 íåáîëüøèõ áóëî÷êè
Ëó÷øå âñåãî ïîäîéä¸ò ÷¸ðíûé õëåá, õîòÿ âîçìîæíû è äðóãèå âàðèàíòû. Ñðåçàåì âåðõóøêó è âûñêàáëèâàåì èç õëåáà ìÿêîòü, àêêóðàòíî, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü îñíîâó íàøåé "òàðåëêè". Çàòåì íàòèðàåì êàæäóþ õëåáíóþ òàðåëêó èçíóòðè ÷åñíîêîì. À ìÿêîòü ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ïðèãîòîâëåíèè äðóãîãî áëþäà (ê ïðèìåðó â êîòëåòû èëè äëÿ ïàíèðîâêè) èëè ïîïðîñòó ñúåñòü.
Ñëèøêîì æèäêèé ñóï âïîëíå ìîæåò çàñòàâèòü íàøó õëåáíóþ "ïîñóäó" ðàçìîêíóòü, è ïîòîìó íå ãîäèòñÿ. Çíà÷èò áóäåì ãîòîâèòü ñóï-ïþðå. À äëÿ ýòîãî ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî íà ãëóáîêîé ñêîâîðîäå, âûêëàäûâàåì íàøèíêîâàííûé ëóê è ïîðåçàííûå ãðèáû. Åñëè Âû èñïîëüçóåòå øàìïèíüîíû, òî êðîìå òîãî ÷òîáû ïîìûòü èõ è î÷èñòèòü, äîïîëíèòåëüíîé îáðàáîòêè íå òðåáóåòñÿ. À åñëè Âû èñïîëüçóåòå ëåñíûå ãðèáû, òî ïðåäâàðèòåëüíî èõ ëó÷øå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå.
Îáæàðèâàåì ëóê è ãðèáû äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâëÿåì ñëèâêè è ìóêó, ðàçìåøèâàåì êàê ñëåäóåò, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. Âûñûïàåì âñå ïðèãîòîâëåííûå ïðèïðàâû, äîáàâëÿåì ñîëü, ñíîâà ïåðåìåøèâàåì äî òåõ ïîð, ïîêà ñóï íå çàãóñòååò. Åñëè ñóï ïîëó÷èëñÿ, íà Âàø âçãëÿä, ñëèøêîì ãóñòûì, ìîæíî ðàçáàâèòü åãî ìîëîêîì èëè ñëèâêàìè.
Âêëþ÷àåì äóõîâêó è ðàçîãðåâàåì å¸ äî 200 ãðàäóñîâ. Çàòåì îòïðàâëÿåì òóäà õëåáíóþ "ïîñóäó", ÷òîáû îíà íåìíîãî ïîäñîõëà, è êîíå÷íî æå ïîäîãðåëàñü. Äëÿ ýòîãî äîñòàòî÷íî 5-10 ìèíóò.
Êîãäà "òàðåëêè" áóäóò ãîòîâû, äîñòà¸ì èõ èç äóõîâêè, ðàçëèâàåì ñóï â êàæäóþ èç íèõ, óêðàøàåì ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ è äîëüêîé ëèìîíà. Íàêðûâàåì õëåáíóþ "òàðåëêó" õëåáíîé "êðûøêîé" è ïîäà¸ì íà ñòîë. Êîãäà áóäåòå åñòü ñóï, íå çàáóäüòå ñúåñòü òàðåëêó!
- Äàéòå ñóïó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ â "òàðåëêå", ÷òîáû õëåá ïðîïèòàëñÿ èì. Åñëè æå ñóï óñïååò îñòûòü, ìîæíî ïîäîãðåòü åãî â äóõîâêå, èëè íà êðàéíèé ñëó÷àé, â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.
- Äëÿ ïðèäàíèÿ áîëüøåãî ñëèâî÷íîãî âêóñà, ìîæíî ïåðåä ïîäà÷åé ïîòåðåòü â ñóï ñûð íà ìåëêîé ò¸ðêå. ×òîáû ñûð ëó÷øå íàòèðàëñÿ, ïîäåðæèòå åãî â ìîðîçèëêå.
- Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â õëåáå ïîäîéä¸ò ëþáîé ãóñòîé ñóï. Åñëè ñóïó íóæíî âðåìÿ, ÷òîáû íàñòîÿòüñÿ, òî Âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü åãî íàêàíóíå, à ïåðåä ïîäà÷åé ñäåëàòü è ðàçîãðåòü õëåáíûå "òàðåëêè".
- Õëåáà äîëæíî áûòü ñòîëüêî, ñêîëüêî ïëàíèðóåòñÿ ïîðöèé. â ñëó÷àå ÷åãî, ñóï ìîæíî áóäåò äîåñòü è èç îáû÷íîé òàðåëêè.
- Âî âðåìÿ åäû ïîñòàðàéòåñü íå ïîâðåäèòü äíî òàðåëêè, ÷òîáû íå ïðîëèòü íà ñåáÿ ñóï.
tvcook.ru
8 Ìàðòà – ïî-íàñòîÿùåìó ñâåòëûé, âåñåííèé ïðàçäíèê, ïîýòîìó òàê õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü â ýòîò äåíü ÷òî-íèáóäü îñîáîå, ëåãêîå è âîçäóøíîå. Èìåííî
êóðèíîå ôèëå, ôàðøèðîâàííîå àíàíàñàìè
, ïîëó÷àåòñÿ ñêàçî÷íî âêóñíûì, äîâîëüíî ëåãêèì è ýëåìåíòàðíî ïðîñòûì â ñâîåì ïðèãîòîâëåíèè ïðàçäíè÷íûì áëþäîì. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå òàêîå óãîùåíèå ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó íà 8 ìàðòà, è ïîáàëóéòå ñâîèõ ãîñòåé ïðèÿòíûì ñî÷åòàíèåì âêóñà êóðèöû è ñëàäêîãî àíàíàñà. Óëûáàéòåñü, ðàäóéòåñü âåñíå è êðàñîòå è ãîòîâüòå âêóñíûå, îðèãèíàëüíûå áëþäà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà!
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß/ÎÂÎÙÈ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/--irinaskor--/post313705099/">Грибной �уп в хлебе</a><br/>Грибной �уп в хлебе Грибной �уп, как и любой другой, желательно е�ть � хлебом - так �ытнее. �у а что е�ли изначально приготовить грибной �уп в хлебе? Кажет�� неверо�тным? Так и е�ть - �то неверо�тно вку�ный и интере�ный �уп, вку� которого можно опи�ать как �ливочно-грибной. � в�ё �то дополн�ет�� ароматом �вежего запаха хлеба, который в нашем рецепте играет роль по�уды. Итак, �то вку�но, �то необычно, �то не�ложно и �то нужно попробовать! Грибы - 400 г Лук репчатый - 2 шт. Мука - 2 �тол. ложки Сливки (25%) - 200 мл Молоко - по вку�у Сливочное ма�ло - 100 г Че�нок - 4 зубчи... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/--irinaskor--/post313705099/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè