Это просто чудо-рецептик! Воздушная запеканка без муки и манки обязательно придется вам по вкусу!

Ингредиенты:

• Творог 500 г
• Яйцо 4 шт
• Сахар 7 ст. л.
• Сметана (20%, с горкой)  2 ст. л.
• Крахмал (с горкой) 2 ст. л.
• Ванилин
• Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут