-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â -Irinaskor-

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.06.2011
Çàïèñåé: 10664
Êîììåíòàðèåâ: 109
Íàïèñàíî: 10883


Ïîäáîðêà êóëèíàðíûõ õèòðîñòåé

Ñðåäà, 11 Äåêàáðÿ 2013 ã. 00:35 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé Ïîäáîðêà êóëèíàðíûõ õèòðîñòåé

d92600052e89 (500x500, 483Kb)

Äà, èíòåðåñíåíüêî. Âû ìîæåò áûòü òîæå ÷åãî òî íå çíàåòå, çíàêîìüòåñü:

- Âèíîãðàäíûé ñîê ïðèäàñò øîêîëàäíîìó ïèðîãó ÷óäåñíûé ôðóêòîâûé àðîìàò, åñëè òû äîáàâèøü åãî ïðÿìî â òåñòî. 

- Ñäîáíîå òåñòî ïîäîéäåò åùå ëó÷øå, åñëè åãî ïåðåìåøèâàòü â îäíîì íàïðàâëåíèè. 

- ÅÑËÈ ÃÎÐ×ÈÖÀ çàãóñòåëà è ñîáðàëàñü â êîìî÷êè, ðàçâåäèòå åå ìîëîêîì èëè ñëèâêàìè. 

- Âàðèøü êàïóñòó? 
×òîáû ïî êóõíå íå ðàñïðîñòðàíÿëñÿ íåïðèÿòíûé çàïàõ, ñëåäóåò äîáàâèòü â êàñòðþëþ õëåáíóþ êîðêó. 

- ÄËß ËÀÇÀÍÜÈ âìåñòî ñïåöèàëüíûõ òîíêèõ ïëàñòèí èç òåñòà ìîæíî èñïîëüçîâàòü íàøè îáû÷íûå áëèíû. 

- Ãëàçóðü äëÿ òîðòà ñòàíåò áîëåå áëåñòÿùåé è ïðèîáðåòåò îðèãèíàëüíûé âêóñ, åñëè òû äîáàâèøü â íåå êîíüÿê èëè ðîì.

Åñëè ñìåòàíà ïëîõî âçáèâàåòñÿ, äîáàâüòå â íåå áåëîê, îõëàäèòå ïîñóäó, à ïîòîì óæå âçáèâàéòå.
Åñëè íóæíî âçáèòü ìàñëî, ñíà÷àëà åãî íóæíî ðàçìÿã÷èòü, à âçáèâàòü íà õîëîäå. 
×òîáû ñëèâêè õîðîøî âçáèâàëèñü, èõ íóæíî îõëàäèòü è âçáèâàòü íà ëüäó. 
Ïðè âçáèâàíèè ñëèâîê äëÿ òîðòà ìîæíî äîáàâëÿòü çàêðåïèòåëü ñëèâîê – òîãäà ñëèâêè áóäóò ëó÷øå äåðæàòü ôîðìó. 
Âçáèòûå ñëèâêè ïîëó÷àòñÿ áîëåå âîçäóøíûìè, åñëè èõ âçáèâàòü âìåñòå ñ ÿè÷íûì áåëêîì. 
×òîáû áåëêè ëó÷øå âçáèâàëèñü, íóæíî äîáàâèòü â íèõ ùåïîòêó ñîëè. 
Åñëè ïåðåä âçáèâàíèåì áåëêîâ ñòåíêè ïîñóäû ïðîòåðåòü äîëüêîé ëèìîíà, áåëêè âçîáüþòñÿ ëó÷øå. 
Áåëêè ëó÷øå âçáèâàòü îõëàæäåííûìè ñ äîáàâëåíèåì ëèìîííîé êèñëîòû èëè ùåïîòêè ñîëè. 
Æåëòêè ñ ñàõàðîì áûñòðåå ðàñòèðàþòñÿ â òåïëîì ìåñòå. Âìåñòî ñàõàðíîãî ïåñêà ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ñàõàðíóþ ïóäðó.
 íåêîòîðûõ ðåöåïòàõ âñòðå÷àåòñÿ òàêîå ïîíÿòèå, êàêïåêàðñêèé ïîðîøîê. Ìîæåò âñå çíàþò? À åñëè íåò, òî:
Ïåêàðñêèé ïîðîøîê ñîñòîèò èç ðàâíûõ ÷àñòåé ñîäû è ëèìîííîé êèñëîòû.
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïåêàðñêîãî ïîðîøêà = 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû + 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû.
Ðåêîìåíäóåòñÿ ïåêàðñêèé ïîðîøîê ñìåøèâàòü ñ ìóêîé, çàòåì ïðîñåèâàòü, à óæ ïîòîì ââîäèòü â òåñòî.
 
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó