Приготовление:

1. Для начала разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Затем нужно хорошенько перемешать яйца с солью и молоком, но взбивать их не надо.

3. Стеклянную форму или две порционные смазать сливочным маслом, влить туда молочно - яичную смесь.

4. стеклянную форму поставить внутрь металлической формы, с высоким бортиком, в которую нужно налить воду, и вода должна доходить до середины стеклянной формы. Воду желательно лить горячую.

5.Отправить это "сооружение" в духовку на полчаса.

6. Через полчаса достать это "сооружение": вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5, но учтите, что в этом случае не будет на омлете румяной корочки.

 

Приятного аппетита!