Как-то хочется иногда супчика) и какого-нибудь новенького рецепта... Вот нашла на словацком сайте интересный Фасолевый суп с домашней лапшой. Надо попробовать) Если у вас нет времени возиться с лапшой, ее можно заменить на магазинную или на макароны с вермишелькой. Ну что, попробуем приготовить супчик? А если вам нужен новый рецепт салатика, десерта, выпечки или интересны кухни народов мира, загляните на страницы блога о рецептах и еде eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей

Ингредиенты:

• фасоль 400 гр
• колбаса 150 гр
• бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр
• картофель 200 гр
• морковь 150 гр
• лук-порей 50 гр
• зелень - петрушка, сельдерей, сухой красный перец
• чеснок, соль - по вкусу

Для приготовления домашней лапши нам понадобится:

500 гр муки грубого помола, 2 яйца, 200 мл воды, соль

Отвариваем фасоль, сливаем воду

Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель, как показано на фото

Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности

Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин

Через 15 мин заправляем зеленью, чесноком и солью

Даем зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку

Готовим тесто для лапши

Отвариваем лапшу в подсоленной воде

Сливаем воду

Добавляем готовую лапшу в наш супчик. Подавать на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку уксуса, если вам нравится немножко кисленькое)



Приятного аппетита! По материалам bonvivani.sk
Марриэтта