Куриный салат "ТАЙ-ТАЙ"

Суббота, 11 Мая 2013 г. 16:21 + в цитатник

Цитата сообщения svetlyachoKK

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный салат "ТАЙ-ТАЙ"

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

Ингредиенты

Куриная грудка	200 г	Огурец	2 шт.
Петрушка	по вкусу	Чеснок	2 зуб.
Оливковое масло	2 ст. л.	Яблочный уксус	1 ч. л.
Соль	по вкусу	Сахар	0,2 ч. л.
Перец черный молотый	по вкусу	Соевый соус	2 ст. л.
Куриное яйцо	1 шт.	Растительное масло	по вкусу
Кунжут	по вкусу	Салат ромэн	1 пуч.

Салат из отварного куриного филе с огурцами под чесночно-соевым соусом, выложенный на листья зеленого салата и украшенный полосками омлета и семенами кунжута.

Сварить куриное филе, охладить и разделить на волокна с помощью двух вилок.

Помыть огурцы, посушить бумажными полотенцами и нарезать тонкими ломтиками.

Положить филе в миску, добавить нарезанные огурцы.

Соус:
Мелко нарезать петрушку, положить в другую миску.
Добавить измельченный чеснок, масло, соевый соус, уксус, соль, сахар и перец. Тщательно перемешать.

Налить соус в миску с курицей и огурцами, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Мелко нарезать петрушку.

Взбить яйцо с солью в маленькой миске, добавить петрушку.

Нагреть на среднем огне сковороду, смазать растительным маслом и налить на нее взбитое яйцо. Круговым движением распределить яйцо по всему дну.

Жарить омлет, пока не подрумянится. Перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Выложить на тарелку, охладить и нарезать тонкими полосками.

Пожарить семена кунжута.

Выложить на дно большого блюда листья салата.

Выложить на листья куриный салат.

Сверху красиво уложить яичные полоски и петрушку.

Посыпать семенами кунжута.

Рубрики: