Áåç çàãîëîâêà |
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ÷àñòî ñëûøó, ÷òî ìàéîíåç, êîòîðûé ïðîäàþò â ñóïåðìàðêåòàõ óïîòðåáëÿòü âðåäíî äëÿ çäîðîâüÿ. À ó ìåíÿ âñÿ ñåìüÿ ëþáèò ñàëàòèêè ñ ìàéîíåçîì. Ïðîáîâàëà çàïðàâëÿòü ñìåòàíîé, íî ïîëó÷àåòñÿ ñîâñåì äðóãîé âêóñ. Äà è ñîìíåâàþñü, ÷òî ñìåòàíà äàæå ñ ìîëîêîçàâîäîâ íàòóðàëüíàÿ. Ïîýòîìó óæå íåñêîëüêî ðàç äåëàëà äîìàøíèé ìàéîíåç. Ñ ìèêñåðîì ýòîò ïðîöåññ ïðîõîäèò î÷åíü, à ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî è â íåò íèêàêèõ ñîìíåíèé â êà÷åñòâå ïðîäóêòà.
Ýòîò ðåöåïò ÿ íàøëà â èíñòðóêöèè ìîåãî áëåíäåðà.
Èíãðèäèåíòû:
200-250 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Îäíî ÿéöî (ñòàðàþñü áðàòü äîìàøíèå)
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà èëè óêñóñà
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
 ðåöåïòå íåò ãîð÷èöû, íî ÿ îäèí ðàç äîáàâëÿëà îäíó ÷àéíóþ ëîæå÷êó ãîòîâîé ãîð÷è÷êè. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî è òàê è òàê.
Ïîìåñòèòå âñå èíãðèäèåíòû â ìåðíûé ñòàêàí â âûøåóêàçàííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè. Ïîãðóçèòå áëåíäåð äî äíà ñòàêàíà, âêëþ÷èòå ïðèáîð è óäåðæèâàéòå åãî â ýòîì ïîëîæåíèè äî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà.
Äàëåå, íå âûêëþ÷àÿ áëåíäåð, ìåäëåííî ïåðåìåùàéòå åãî ââåðõ-âíèç äî ïðèîáðåòåíèÿ ìàéîíåçîì îäíîðîäíîãî öâåòà è êîíñèñòåíöèè.
Íà ïðèãîòîâëåíèå óõîäèò ïðèáëèçèòåëüíî ïÿòü ìèíóò. Ñàìè âèäèòå, åñëè åñòü áëåíäåð, òî â ïðèãîòîâëåíèè äîìàøíåãî ìàéîíåçà íè÷åãî ñëîæíîãî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |