Öèòàòà ñîîáùåíèÿ sharm
Øîêîëàäíûé òîðò áåç ìóêè
Òîðòû ìîæíî ãîòîâèòü è áåç ìóêè. Øîêîëàäíûé òîðò áåç ìóêè - ÿðêîå òîìó ïîäòâåðæäåíèå. Ãîòîâèì è ïîëó÷àåì óäîâîëüñòâèå! :)
Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Òîëüêî ïîñìîòðèòå íà ôîòî - ðàçâå íå ïðåëåñòü ýòîò øîêîëàäíûé òîðò áåç ìóêè?:) Ýòîò ðåöåïò ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ ïî ïðè÷èíå ñâîåé ïðîñòîòû (ñîãëàñèòåñü, ïðèãîòîâèòü òàêîé øîêîëàäíûé òîðò î÷åíü ëåãêî). Ðàç-äâà - è ñâåæåíüêèé òîðò ãîòîâ. Âêóñíåå ëþáîãî ìàãàçèííîãî. Äà è èíãðåäèåíòîâ íåìíîãî, ÷òî òîæå íåìàëîâàæíî. Ñëîâîì, ïîïðîáóéòå - âàì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
- ßéöà — 6 Øòóê
- Ñàõàð — 150 Ãðàìì
- Êàêàî — 50 Ãðàìì
- Ñëèâêè (20%) — 200 Ãðàìì
- Øîêîëàä (75%) — 200 Ãðàìì
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 20 Ãðàìì
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4
Ðåöåïò "Øîêîëàäíûé òîðò áåç ìóêè"
Äåëàåì øîêîëàäíóþ ìàññó. Äëÿ ýòîãî âçáèâàåì áåëêè äî êîíñèñòåíöèè ïåíû, çàòåì äîáàâëÿåì â áåëêè ïîëîâèíó ñàõàðà. Â äðóãîé åìêîñòè âçáèâàåì æåëòêè, ïîëîâèíó ñàõàðà è êàêàî.
Îáúåäèíÿåì äâå ðàíåå ïðèãîòîâëåííûå íàìè ñìåñè.
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì êîíäèòåðñêîé áóìàãîé, íà íåé ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì íàøå òåñòî. Âûïåêàåì îêîëî 30 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ, ïîñëå ÷åãî îñòóæàåì è ðàçðåçàåì íà 4 îäèíàêîâûõ êîðæà.
Òåïåðü ïðèãîòîâèì êðåì. Êëàäåì êóáèêè øîêîëàäà â äîâåäåííûå äî êèïåíèÿ ñëèâêè, ïåðåìåøèâàåì è æäåì, ïîêà øîêîëàä ðàñòàåò. Ïåðåìåøèâàåì åùå ðàç è ïîëó÷àåì øîêîëàäíûé êðåì.
Ôîðìèðóåì øîêîëàäíûé òîðò, íàêëàäûâàÿ êîðæè äðóã íà äðóãà è íàìàçûâàÿ ìåæäó íèìè øîêîëàäíûé êðåì.
Îòïðàâëÿåì òîðò â õîëîäèëüíèê õîòÿ áû íà 1 ÷àñ, ïîñëå ÷åãî øîêîëàäíûé òîðò áóäåò ãîòîâ ê óïîòðåáëåíèþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! :)
povar.ru/recipes/shokoladnyi_tort_bez_muki-8994.html