Áåç çàãîëîâêà |
http://www.vsemzastol.ru/salads/482

×òî ìû òîëüêî íå ãîòîâèì èç êàðòîøêè! Ñêîëüêî ëþäåé, ñòîëüêî è ðåöåïòîâ. Âîò ó ìåíÿ òîæå åñòü ðåöåïò êàðòîôåëüíîãî ñàëàòà
Ãîòîâëþ åãî ìíîãî ëåò, êàê êàðòîøêó ïî-êèòàéñêè, à íåäàâíî óçíàëà, ÷òî ýòî «Õå èç êàðòîøêè». Î÷åíü âêóñíûé è íåîáû÷íûé ñàëàò.
È õðàíèòñÿ äîëãî, ÷åì äîëüøå, òåì âêóñíåå.
Èíãðåäèåíòû:
5 êðóïíûõ êàðòîôåëèí
300 ãð. ìÿñà
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
1 êðóïíàÿ ìîðêîâü
4 ñò. ëîæêè óêñóñà íà 2.5 ëèòðà âîäû
Ñîëü
Êèíçà ñâåæàÿ
Ïåðåö êðàñíûé
×åñíîê
Ìàñëî äëÿ æàðêè
Êàðòîøêó øèíêóåì ñîëîìêîé è êëàäåì â êèïÿùóþ âîäó ñ óêñóñîì è ñîëüþ. Âàðèì 10 ìèíóò.
Êàðòîøêà äîëæíà íåìíîãî ïîõðóñòûâàòü. Â óêñóñíîé âîäå îíà íå ðàçâàðèâàåòñÿ. Ñëèâàåì âîäó.
Îòäåëüíî æàðèì ìåëêî íàðåçàííûå ìÿñî, ëóê, ñîëîìêîé ïîðåçàííóþ ìîðêîâü è ÷åñíîê. Ìàñëî íå æàëåéòå.
Ìîæíî äîáàâèòü áîëãàðñêèé ïåðåö, à â êîíöå êèíçó è ñïåöèè. Êèíçà îáÿçàòåëüíî.
Ïåðåìåøèâàåì çàæàðêó ñ êàðòîøêîé è çàïðàâëÿåì ïî ñâîåìó âêóñó: êòî äîáàâëÿåò óêñóñ è íåìíîãî ñàõàðà, êòî ñîþ è ïîáîëüøå îñòðîãî ïåðöà.
Èìïðîâèçèðóéòå. Î÷åíü âêóñíûé è íåîáû÷íûé ñàëàò.
Ïðîáóéòå!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |