Ðåöåïò Áðàóíè!
Áðàóíè – îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ äåñåðòîâ â ÑØÀ è Êàíàäå. Èõ ìîæíî âñòðåòèòü â ëþáîì êàôå è êîíäèòåðñêîé, à ëþáèòåëè äîìàøíåé âûïå÷êè îáÿçàòåëüíî ïåêóò èõ äîìà. Îáû÷íî áðàóíè ïîäàþò ê êîôå, ìîðîæåíîìó, à àìåðèêàíñêèå äåòè íèêîãäà íå îòêàæóòñÿ îò ìîëîêà ñ áðàóíè. Íà ìíîãèõ àìåðèêàíöåâ ýòè êîðè÷íåâûå êâàäðàòèêè äåéñòâóþò óìèðîòâîðÿþùåå, íàïîìèíàÿ î äåòñòâå è äîìàøíåì óþòå. Ýòî òèïè÷íûé îáðàçåö ñomfort food (ñûòíîé, êàëîðèéíîé, äîìàøíåé åäû, âûçûâàþùåé íîñòàëüãèþ ïî ïðîøëîìó è äðóãèå ñâåòëûå ÷óâñòâà).
Ïî ñóòè áðàóíè – ýòî íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó áîãàòûì øîêîëàäíûì ïèðîãîì è ñóõèì ïå÷åíüåì. Èäåàëüíûé áðàóíè èìååò ñóõóþ êîðî÷êó è âëàæíóþ, òÿãó÷óþ íà÷èíêó. Çâó÷èò àïïåòèòíî? Ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü áðàóíè ïî âñåì ïðàâèëàì.

Ðåöåïò:
Ðåöåïò Âàì "Áðàóíè" ñêàæó, ïîñëóøàéòå, çàïîìèíàéòå!
Áåðèòå, ÿéöà, ñàõàð, ñîëü è ìèêñåðîì âñ¸ õîðîøî âçáèâàéòå.
Ðàñòîïèì ìàñëî, øîêîëàä è ñìåëî ýòî äîáàâëÿéòå, è ñíîâà ìèêñåðîì âçáèâàéòå!
Ìóêó, îðåõè, âàíèëèí âñ¸ îñòîðîæíî äîáàâëÿéòå!
Ïîëó÷åííóþ êðàñîòó íà ïðîòèâåíü âûëèâàéòå!
À ñâåðõó ùåäðî øîêîëàä, óòàïëèâàÿ, ïîìåùàéòå!
Íà 25 ìèíóò äåñåðò, â äóõîâêó îòïðàâëÿéòå!
Íó, âñ¸ ãîòîâî, ìîæíî åñòü!
Ñòîë áûñòðî íàêðûâàéòå!