-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Irinaskor-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2011
Записей: 10664
Комментариев: 109
Написано: 10883







 


Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер!

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер!

Вы только посмотрите на это чудо из картона! Я в полном восторге! Всегда мечтала иметь в кухонном интерьере винтажную ручную кофемолку. Обязательно такую сделаю, руки чешутся и ерзаю на стуле))), впрочем это ежедневное явление) Представляю вашему вниманию очередной шедевр от польской мастерицы Anna Krućko

Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер! (1) (468x700, 149Kb)Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер! (2) (526x700, 192Kb)Винтажная кофемолка из картона. Мастер-класс. Супер! (6) (468x700, 196Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕЛАЕМ САМИ

100 Рецептов из клубники

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТ,ВЫПЕЧКА

Недорогие аптечные средства, которые не лежат на прилавках. Очень полезно

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Недорогие аптечные средства, которые не лежат на прилавках. Очень полезно.

http://cs425526.vk.me/v425526054/326/8Zn9ZkxDy6o.jpg


В аптеках есть в продаже гениальные и, не побоюсь этого слова, копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках.

ВОЛОСЫ
1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
2. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.
4. Маска для быстрого роста волос - масляные витамины А и Е, сок лимона, аптечный препарат Димексид - все по 2 чайных ложки, перемешать и под полиэтилен на час. Волосы растут очень быстро, правда немного жжет.
5. Маска с облепиховым маслом
При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем.
Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» - это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой.

ЛИЦО
1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 3 раза))). В аптеке "озерки" они стоят: для лица 26 руб, для век 16 руб.
2. Масло абрикосовое Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной кожи, слизистых оболочек. Великолепно смягчает, делает кожу упругой и эластичной, нормализует работу сальных желез.
Массаж с использованием абрикосового масла доставит массу приятных ощущений, омолодит вашу кожу, придаст ей здоровый цвет
3. Кубики с травками! ромашка+череда+масло жожоба+оливк масло!И все в морозилку! А утром кубиком протираю лицо!оно становится свежим,румяным и мягким!И вообще в течении дня если лицо усталое,стоит протереть,и усталость лица пропадает!
4. Отвар зверобоя, если использовать каждый день (я делала кубики льда с ним). то цвет лица становится с легким загаром, и пропадают прыщики, сухость.
5. Аевит от морщинок
6. Блефарогель № 1 - там гиалуроновая к-та. От "мешков" под глазами.
7. Персиковое масло - на ночь мазать кожу лица, смягчает.
10. Спиртовую настойку календулы развести водичкой - очищать кожу лица.

НОГТИ

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Этот волшебный желатин. Содержит очень много коллагена (натурального белка). Несколько рецептов масок

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот волшебный желатин. Содержит очень много коллагена (натурального белка). Несколько рецептов масок.

Желатиновые маски для лица очень легко готовятся в домашних условиях. Постоянное их применение приводит к тому, что морщинки разглаживаются.

зерна

Как делать маску из желатина для лица?
Готовится маска для лица с  желатином в пропорции 1:5 или 1:8 – это желатин + НЕ ГОРЯЧАЯ вода (молоко или свежевыжитый сок, или травяной отвар). Затем оставляем постоять смесь до набухания. Когда желатин впитал в себя всю жидкость, то сразу же ставим смесь на водяную баню и подогреваем, пока она не станет жидкой. Затем уже можно добавить остальные ингредиенты, если того требует рецепт. Наносим маску для лица из желатина на лицо кроме области вокруг глаз.
Не забывайте, что желатин должен быть без красителей или пищевых добавок!

маска

 

Как часто делать желатиновую маску?
Чтобы кожа приобрела былую молодость достаточно делать  маски на основе желатина хотя бы раз в неделю.

Маска из желатина и молока или сока

 

молоко

Замачиваем желатин в соке из свежих фруктов (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут) и овощей (капуста, огурец, томат) или молоке. Даем немного набухнуть, ставим на водяную баню и помешиваем. Как только у нас получится однородная смесь, то, не давая маске застыть, наносим ее на лицо либо тампоном, либо кисточкой. Оставляем маску на 20 минут. При этом стараемся не двигать лицевыми мышцами, так как маска застынет. Затем просто смываем желатиновую маску теплой проточной водой. Вы сразу заметите, что цвет вашего лица станет свежее, а кожа более гладкой и упругой. Такая маска с желатином и молоком хорошо питает нашу кожу, суживает поры и подтягивает.

Маска от черных точек с желатином

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Белый ажурный топ для лета. Крючок

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ажурный топ для лета. Крючок

7 (502x700, 123Kb)


Размеры: 44-46

Вам потребуется: пряжа Yarn Art Begonia (100% хлопок, 169 м/50г) – 200 г белого цвета, крючок № 1,85.

Перед выполнением работы рекомендуется сделать выкройку в натуральную величину.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/ТОПИКИ,МАЙКИ

Модная блузка с жабо и воланами Выкройки в натуральную величину бесплатно Размеры (европейские) 36, 38, 40, 42, 44

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модная блузка с жабо и воланами Выкройки в натуральную величину бесплатно Размеры (европейские) 36, 38, 40, 42, 44

Блузка с
 жабо и воланамишитье, выкройка жабоОчень модная блуза с жабо и воланами - прекрасный элемент городского гардероба для каждой женщины, независимо от возраста.
Жабо сегодня является безусловным фаворитом моды.

А воланы подчеркнут вашу женственность.
особенно стильно будет смотреться такая блуза в черно-белых тонах.
Например - в горошек.
Блуза с жабо уместна и в офисе, и в клубе.


Можно носить и со строгой юбкой, и с дерзкими брючками.

 СКАЧАТЬ Блузка с жабо и воланами Выкройки в натуральную величину бесплатно
Размеры 36, 38, 40, 42, 44


блуза с жабоВ архиве вы найдете готовые выкройки (в пяти размерах) и инструкцию по пошиву.
Размер 36 окружность груди 84 см, талия 66 см, бедра 90 см
Размер 38 окружность груди 88 см, талия 70 см, бедра 94 см
Размер 40 окружность груди 92 см, талия 74 см, бедра 98 см
Размер 42 окружность груди 96 см, талия 78 см, бедра 102 см
Размер 44 окружность груди 100 см, талия 82 см, бедра 106 см


жабо своими руками
украшение одежды жабоСМОТРИТЕ ЕЩЕ: Шьем САМИ! Все по шитью Выкройки Идеи Модели

Смотрите еще варианты жабо:
Модный аксессуар Как сделать жабо своими руками
Украшение одежды. Модный декор для платья - жабо

 

Рубрики:  ШИТЬЁ

Пояс оби? Пояс-тренд! Фото+мастер-класс

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пояс оби? Пояс-тренд! Фото+мастер-класс.

Сегодня оби – это гипертренд, при помощи которого можно создать из обычного скучного образа облик женщины, которая следит за модой, стремится выглядеть элегантно и изысканно, будь-то деловая леди или яркая студентка. Оби – это пояс, способный как скрыть недостатки вашей фигуры, так и подчеркнуть ее достоинства. Ведь мы – не японцы, и потому для нас нет строгих правил в повязывании оби. Выходите из тени своих подруг и врагов! Привлекайте внимание! А силы в этом вам придаст японский дух вашего нового стильного аксессуара!

Пояса-кушаки, пояса-оби, двусторонние пояса от Lanita Design 

3726295_20120617_093907 (700x436, 87Kb)

Фактически все модные дома обратили внимание на пояс-оби. В общем, на вопрос: с чем сочетать пояс-оби? Ответ один: со всем! Красивый оби придаст завершенность и элегантность самому простому наряду, объединит разрозненные детали в единое целое. Оби станет блестящим акцентом на любом наряде: от макси-платья до строгого костюма.

Далее мастер-класс и фото
Рубрики:  ШАПКИ,ШАРФЫ,АКСЕССУАРЫ

Книга "Винтажные мини-вышивки" Вышивка, схемы

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга "Винтажные мини-вышивки" Вышивка, схемы.


СХЕМА
Рубрики:  ВЫШИВКА/ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ

Цветы крючком

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lechka-Alechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветы крючком












Рубрики:  ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

Два оригинальных пояса

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два оригинальных пояса

Ничто та не привлекает внимания, как тонкая талия, и пояс, это идеальный аксессуар, который помогает  подчеркнуть линию талии.

Вязаный пояс крючком

Вязаный пояс крючком

Читать далее...
Рубрики:  ШАПКИ,ШАРФЫ,АКСЕССУАРЫ

Рецепт секретного состава для обработки ткани на основе ПВА

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт секретного состава для обработки ткани на основе ПВА

Анна  Ушакова  silkflora.info@gmail.com

1. Рецепт секретного состава для обработки ткани на основе ПВА

Кроме традиционного желатина или крахмала, ткань можно обработать
и более современным способом – раствором из обойного клея, ПВА и спирта.
Рецептом подлилась замечательный мастер и одна из моих учителей –
Полина Кузнецова.
В стакане теплой воды растворить 2 столовые ложки обойного клея (любого)
и оставить на 3-4 часа настаиваться.
Затем добавить столовую ложку клея ПВА и нагреть раствор на плите до
горячего состояния, но не кипятить. Нагревая раствор постоянно помешивать.
В конце добавить столовую ложку водки или спирта, профильтровать раствор
через сито или марлю и обработать кусочки ткани как желатином.
Перед применением попробовать раствор на небольшом кусочке ткани, чтобы
правильно определить количество клея ПВА, так как он бывает разной густоты.

Данный состав более стоек к воде и в отличие от желатина не придает ткани
желтоватого оттенка, что позволяет делать белоснежные цветы.

Рубрики:  ДЕЛАЕМ САМИ/ЦВЕТЫ из ТКАНИ

Вязаный цветок

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения чирикало [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный цветок

Наталия Бондаренко. Ниточки Тьюлип и Виолет, крючок № 0,85 и № 1.
wI02g85-AMc (700x556, 106Kb)
Рубрики:  ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

Схемы мотивов для ирландского кружева

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы мотивов для ирландского кружева

1.
238147--34550170-m750x740 (471x700, 153Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

Восторг вкусовых рецепторов!Люди, это нечто!!!

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восторг вкусовых рецепторов!Люди, это нечто!!!

Варенье из апельсинов и лимонов!

Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)


Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.

Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра
.

http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0

4059776_d6a5ba85abc0 (165x197, 90Kb)

Время варения варенья наступило!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТ,ВЫПЕЧКА

Выпечка с бананами.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка с бананами.

Любителям бананов! Такая выпечка с бананами   будет для Вас отличным десертом. Хотя и не любители бананов тоже её с удовольствием будут кушать. Это стоит попробовать. Вкусно!

WtI4PWDhxb4 (560x388, 125Kb)


 

 

Ингредиенты:  
5 шт. бананов  
200г нежирного творога  
100г йогурта   20г меда  
1 яйцо  

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1370457861


1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.  

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.  

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.  
 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТ,ВЫПЕЧКА

Клубника в карамели

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника в карамели

caramelized_ strawberries_ (700x525, 443Kb)

Ягоды в карамели очень эффектно выглядят на столе, подходит для романтичного ужина и к тому же вкусный и легкий десерт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТ,ВЫПЕЧКА

"Понравилось" вместо "Спасибо" + код Продолжение

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравилось" вместо "Спасибо" + код Продолжение.






 




 




 




 




 


Рубрики:  ФОТОШОП,КОМПЬЮТЕР,ПРОГРАММЫ/КНОПКИ_ПЕРЕХОДЫ,КАРТИНКИ В КОММЕНТЫ

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги Часть 1(50 фото)

Суббота, 08 Июня 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги Часть 1(50 фото)

http://fishki.net/comment.php?id=106054

Честно сказать, наша компетенция в фармакологии оставляет желать лучшего.
Когда мы приходим к врачу и получаем в конце приема внушительный список препаратов, навряд ли, мы подвергаем его сомнению, ведь человек, когда болен, склонен к доверию, нежели к сомнению. 
И вот, заручившись авторитетом лечащего врача, мы идем в аптеку и с покорностью выкладываем круглую сумму за те препараты, которые должны поднять нас на ноги. 
И мы редко задумываемся об экономической эффективности лечения, пока, конечно, сумма лечения не превысит некую пороговую величину.
Мы стоим вне процесса определения и выбора того или иного лекарства, врач и производитель со всем своим маркетингом за нас решают, что нам употреблять. 
Чтобы стать активным участником своего лечения нужно знать, что почти всегда есть аналоги назначаемым вам лекарств с одним и тем же действующим веществом и большим разбросом по цене, и иногда число таких аналогов достигает десятков. 
Преимущество более дорогих лекарств в степени очистки, в наличии дополнительных добавок, которые влияют на продолжительность действия основного вещества, в отсутствии тех или иных побочных проявлений. 
В цене более дорогих лекарств содержится маркетинговая составляющая (прямая реклама, «подкуп врача», надбавка аптеки), также патентная составляющая (на разработку ушла куча времени и денег, которые нужно отбивать), конечно, составляющая, связанная с более сложной технологией изготовления, ну и прибыль. 
С другой стороны дешевые лекарства не подделают, это экономически не выгодно. Но как сделать выбор? Представленная ниже информация должна вам помочь, по крайней мере, задуматься над выбором. 
И будете на приеме у врача – попытайте его насчет аналогов, спросите про действующее вещество. 
Например, кто-то от головной боли пьет пенталгин, нурофен, а кто-то цитрамон и анальгин с тем же положительным эффектом, но за другие деньги. 
У представленных ниже лекарств есть противопаказания, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги (50 фото)
 

Белосалик и Акридерм СК

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА

Суббота, 08 Июня 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.

День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
8034c21c359f (450x600, 126Kb)
b9c4fa4c9cfc (448x336, 63Kb)Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и оставьте na сутки в покое. Пометьте уровень смеси в банке - так будет легче наблюдать за процессом.


День 2. Через сутки надо подкормить смесь: отложите (выбросьте) половину содержимого банки и дополните мукой и водой в равных пропорциях до первоначального об"ема. На этом этапе поке не будет заметно практически никаких изменений...
2c20f58babb8 (336x448, 63Kb)День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
30c1818cce47 (336x448, 98Kb)
День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
e15a57f61474 (336x448, 95Kb)
День 4. К концу четвертого дня жизнь в банке будет бить через край! Об"ем теста практически удвоится, оно станет пенистым, все в крупных пузырьках...
Вот и все, закваска готова к работе!
0_5ad9c_e49a8b1c_L (464x82, 22Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТ,ВЫПЕЧКА

Закваска для хлеба

Суббота, 08 Июня 2013 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваска для хлеба
 

http://www.kulina.ru/articles/69466/

 

Питательный, вкусный и ароматный хлеб получается на закваске. Закваска - это кислое, то есть перебродившее тесто. Легенда гласит, что изобретение закваски произошло в незапамятные времена совершенно случайно, когда по недосмотру тесто перекисло. С тех пор такой продукт используют сознательно. Добавляя в тесто немного закваски, мы вносим в него бактерии, которые вызывают подъем тестовой массы. Можно купить готовую закваску в виде экстракта, жидкого или порошкообразного. Однако при регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовлять закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставлять последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile".

Закваска для хлебаПервый этап приготовления закваски для хлеба

200 г пшеничной хлебопекарной муки
20 г хорошего меда
150 мл теплой воды



Если у вас мед засахарился, разведите его в воде. (Если вы его разводите, то берите жидкость из общего количества).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТ,ВЫПЕЧКА


Поиск сообщений в -Irinaskor-
Страницы: 533 ... 225 224 [223] 222 221 ..
.. 1 Календарь