Главными принципами GOLO-диеты является наличие 4 групп продуктов, которые не только разрешены к употреблению, но и должны употребляться (желательно) в каждом из трех приемов пищи.

• 
  Белки: красное мясо, птица, яйца, молочные продукты, морепродукты, рыба.


• 
  Жиры: растительные масла первого отжима, рыба.


• 
  Углеводы: цельные злаки, фрукты, крахмалистые овощи, бобы.


• 
  Овощи – клетчатка.

При этом, GOLO-диета предусматривает и список ограничений – продукты, которые нельзя употреблять, так как они ведут к набору веса. В этот список входят:

• 
  Быстрые углеводы, к которым относятся выпечка, белый хлеб, шлифованный рис, макаронные изделия.


• 
  Продукты, в которых в большом количестве содержится сахар: газированные напитки, сладости, соусы, энергетики и т.д.


• 
  Колбасные изделия: все виды колбас, сосок, сюда же можно отнести переработанное мясо (буженину, окорок и пр.) – эти продукты в большом количестве содержат различные искусственные добавки, соль, специи.


• 
  Жирные молочные продукты – сливочное масло, сыр, мороженное.


• 
  Заменители сахара.

Общая калорийность блюд в сутки не должна превышать 1500-1800 ккал. Помимо этого, диетологи предлагают выбрать количество времени, которое вы хотите провести на диете – это может быть 1 месяц, два или три месяца. Обязательным условием для соблюдения диеты является измерение уровня сахара в крови, так как скачков инсулина при соблюдении данных правил питания быть не должно. Иначе вместо потери веса возникнет набор.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, скачков инсулина и связанного с ним переедания, изобретатели диеты предлагают не заниматься «самолечением», а худеть под их контролем – купить подписку на диету, в стоимость которой входит специальная добавка (БАД), которая исключит все возможные огрехи в питании.

Резюмируя, все вышесказанное, можно прийти к выводу, что ничего нового GOLO-диета в принципе не предлагает – отказ от быстрых углеводов, газированных напитков, колбасных изделий и заменителей сахара присутствует практически в каждой диете, также как и ограничения по калоражу. Единственный минус этой диеты – уже заложенные в ней возможные скачки инсулина. На мой взгляд, чтобы их избежать гораздо правильнее придерживаться принципов дробного питания – уменьшить количество порций, но сделать больше приемов пищи (5-6). Такой вариант питания точно убережет от скачков инсулина, голодания и поможет не только сбросить вес, но и наладить работу пищеварения.