3 блюда из курицы на Новый год

Фаршированная куриная грудка

Куриная грудка с кожей (без кости) 600 г

Филе куриного бедра 250 г

Печень куриная 150 г

Цветная капуста 250 г

Петрушка 10 г

Чеснок 2 зубчика

Отруби (ржаные, овсяные, пшеничные) 10 г

Кедровые орехи (грецкие орехи, фундук) 25 г

Паприка 1 ч л

Молотый мускатный орех щепотка

Перец чёрный молотый

Базилик сушёный

Соль

На 100 г 144,7 кКал  20,3/6,1/2,4

Выход 1120 г

Куриный голени «кейк-попс»

Голени куриные без кожи 850 г

Петрушка 25 г

Кинза 25 г

Чеснок 3 зубчика

Дижонская горчица 25 г

Сметана 15% (натуральный йогурт) 100 г

Грецкие орехи 15 г

Кориандр молотый 1/2 ч л

Перец чёрный молотый

Соль

На 100 г  216,9 кКал  28,5/9,7/1,4

Выход 770 г

Лодочки с курицей

Филе куриной грудки  600 г

Лаваш тонкий 200 г

Помидор 130 г

Сметана 15% (натуральный йогурт) 100 г

Петрушка 5 г

Зелёный базилик 5-6 листиков

Чеснок 2 зубчика

Яйцо СО 1/2 шт

Перец чёрный молотый

Соль

На 100 г  154,9 кКал  17,8/3,4/13,3

Выход 930 г