«Лодочки прусского герцога» из капусты с грибами. Пряное Сабджи с капустой. Полезные капустные снэки.

Для приготовления перечисленных блюд нужна знакомая нам белокочанная капуста. Каждый знает, что в капусте содержится много витамина С и клетчатка.

Но в ходе современных научных исследований в ней были обнаружены вещества абсолютно другого уровня пользы.

Линганы - это фитогормоны, обладающие противоопухолевыми, стимулирующими, адаптогенными, антигеморрагическими и противомикробными свойствами. Иначе говоря, линганы отлично справляются с возрастными, эндокринологическими проблемами. Лечение фитогормонами стоит немалых денег, а капуста точно вкусней и намного дешевле.

Метионин - это аминокислота, которая делает нашу кожу молодой и эластичной. Именно метионины сохраняют красоту и объем женской груди. Вот об этом наши бабушки точно знали. 😉

Тартроновая кислота - самое полезное вещество для тех, кто желает потерять вес, не утратив упругости кожи. Эта волшебная кислота тормозит процесс преобразования углеводов в жир! 😍

Глюкозинолаты - метаболиты, придающие капусте знакомый всем терпкий вкус. Лидеры по содержанию - зимние сорта белокочанной капусты и краснокочанная капуста. Глюкозинолаты являются лучшим профилактическим средством от всех новообразований.

Вот такая она, полезная капуста.

А я, в свою очередь, предлагаю вам необычные рецепты замечательных блюд из самого полезного и доступного овоща - капусты.