Картофельные колдуны по бабушкиному рецепту — очень аппетитно!

Картофельные колдуны – блюдо, имеющее польское или белорусское происхождение. Чем-то они напоминают драники. По данному рецепту колдуны получаются сочными, с хрустящей корочкой и очень вкусными.

Картофельные колдуны: Ингредиенты

• 
  картофель – 12 средних клубней


• 
  фарш (куриный и свиной) – четверть килограмма


• 
  лук репчатый – 3 головки


• 
  молоко – 100 мл


• 
  зелень – на усмотрение


• 
  соль и перец – по вкусу


• 
  масло подсолнечное – для обжарки

Читать далее