16 рецептов блюд в горшочках

Ri-ta_40

Четверг, 15 Сентября 2022 г. 11:20 (ссылка)

Это цитата сообщения Ела2012 Оригинальное сообщение

16 рецептов БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

16 рецептов БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

i (1) (540x419, 66Kb)

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

*****

Метки: 16 РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

16 рецептов блюд в горшочках - Самое интересное в блогах

16 РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

<16 рецептов блюд в горшочках - Самое интересное в блогах