Мука цельнозерновая — 250 г
Масло оливковое — 50 мл
Мед — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. При желании можно посыпать готовое печенье коричневым сахаром! В большой чаше соединить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать ложкой.
2. Сделать углубление в мучной смеси и добавить яйцо, мед и оливковое масло. Замесить тесто. Обязательно поставить тесто в холодильник на 15 минут.
3. Слегка влажными руками сформировать печенье. Выложить на противень (застелить пекарской бумагой!), выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С 10 минут.