Мясо с картофелем "Сытый молочник"

Свинина (лопаточная или шейная часть) - 500 г

Картофель (очищенный) - 1 кг

Морковь - 150 г

Лук репчатый - 170 г

Чеснок -1-2 зубка

Мука пшеничная - 1 ст.л. (без верха)

Молоко - 500 мл

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

В наше время куриной котлетой мало кого удивишь. Сколько же этих рецептов выложено!!! У меня самой в записных книжках много различных вариаций приготовления таких котлет. Но чаще всего я готовлю их безо всякого рецепта, смешала быстренько фарш, хлеб, добавила еще чего-нибудь, пожарила и вуаля! Готово. Но ни разу я не была полностью удовлетворена вкусом. Котлета и котлета. И вот как-то я захотела обратиться к истокам, найти старые рецепты приготовления. Они, в принципе, ничем особо от наших современных и не отличаются, дело только в пропорциях и в составе фарша. Но именно из таких «мелочей» и состоит рецепт. На мой взгляд, это идеальная рецептура куриной котлеты. Сочная, с поджаристой корочкой и со сливочным вкусом. Очень нежная и, разумеется, вкусная. Рецепт из книги «Кулинария» выпуска 1959 года.

Непереносимость лактозы не так страшна, как «ее малюют». С ней можно прекрасно жить, надо лишь знать, как…

Как жить и питаться при непереносимости лактозы

Растительное молоко, если вы не хотите отказаться от «молока»

Молоко без молока — на любой вкус!

https://larissa-moor.ru/neperenosimost-laktozy-kak-s-etim-zhit-i-chto-pit/

00:18 Самый бюджетный

03:15 Самый медовый

07:09 Самый вкусный (кулич по книге Похлебкина)

12:16 Самый быстрый