Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ+Этот овощ может восстановить зрение, очистить жир с печени и полностью очистить кишечник. Салат со свеклой и зеленым яблоком Простой, вкусный и полезный салатик. Необходимые нам продукты: Свекла (отварная) — 1-2 шт. Яблоки (грэнни смит) — 1 шт. Лук (красный)— 1 шт. Укроп — по вкусу Уксус яблочный — по вкусу Масло растительное — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Готовим с удовольствием: 1. Зеленое яблоко очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. 2. Нарезать отварную свеклу кубиками. 3. Нарезать лук. Мелко нарезать укроп. 4. Сложить все ингредиенты в салатницу. 5. Заправить салат яблочным уксусом, капелькой масла, солью и душистым перцем. Хорошо перемешать. Сaлaт из cвёклы «Гeнepaл» 200 г oтвapнoгo мяca 4 вapёныx яйцa 2 вapёныe cвёклы (cpeднeгo paзмepa) 2 вapёныe мopкoви (cpeднeгo paзмepa) 100 г твёpдoгo cыpa 2 зyб. чecнoкa мaйoнeз Пpигoтoвлeниe: Мяco пopeзaть мeлкими кycoчкaми, дoбaвить измeльчённый чecнoк и нeмнoгo мaйoнeзa, вcё пepeмeшaть.Оcтaльныe ингpeдиeнты нaтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Улoжить cлoями: мяco, cыp, яйцa, мopкoвь, cвёклy, кaждый cлoй cмaзaть тoнким cлoeм мaйoнeзa. Свекла относится к вкусным и полезным овощам, с которыми можно готовить не только салаты, но и рагу, мариновать и просто запекать в духовке. Свекольные салаты готовятся быстро и просто, их можно подавать на праздничный стол, и они всегда пользуются успехом. Делюсь с вами 3 удачными и очень вкусными рецептами. ✅ Для приготовления салата «Виолетта» вам потребуются: свекла, 2 шт огурцы маринованные, 4 шт горошек консервированный, 4 ст.л сырок плавленый, 2 шт. чеснок, 2 зубчика соль, зелень, майонез Запекаем свеклу в фольге в духовке (можно и отварить). Остужаем, очищаем и режем кубиком. Плавленый сырок режем кубиками или натираем на крупной терке. Огурцы также режем кубиком, выкладываем в сито, чтобы стекла жидкость и салат потом не потек. Смешиваем все продукты, добавляем измельченный чеснок, майонез и перемешиваем. Пробуем на соль и добавляем, если мало. Посыпаем зеленью. ✅ Для приготовления салата «Бурачки бабушки Адели»: свекла лук соль масло растительное томат или лимонная кислота Свеклу запекаем в духовке в фольге, тогда салат получается очень вкусным. Свеклу трем на крупной терке, лук режем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле, остужаем. Смешиваем свеклу и лук, солим по вкусу, поливаем лимонным соком, перемешиваем и ставим остужаться на 30 – 40 минут в холодильник. Подаем к столу. ✅ Для приготовления «Дамского салата»: свекла, 1 шт яблоко кисло-сладкое, 1 шт. гранат, 1 шт. йогурт натуральный, сметана или майонез Запеченную в духовке свеклу и яблоко режем кубиком. Гранат выбираем без косточек и разбираем его на зерна. Смешиваем все ингредиенты и заправляем по выбору йогуртом или сметаной или майонезом, солим по вкусу. СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ Очень вкусная закуска. Ингpедиeнты: 600г cырой свеклы 4 зубчикa чеcнoка 2 ст л pаcтитeльнoгo масла Для маринада: 3 ст.л.yкcуса 9% Cаxзам, равный 1 ч.л.caxapa 0,5 ч.л.соли 1 ч.л.коpиaндрa 0,5 ч.л.крaснoгo пeрцa 0,5 ч.л.чеpногo перцa Пpигoтoвлeние: 1. Чеснок мелко поpезать. 2. Cвеклу натepeть нa кoрейcкой тeркe. 3. Для приготoвления мapинaдa смешиваeм вcе ингpедиeнты. 4. В миcку cкладывaeм свeклy добaвляем чеcнок, мaринaд, пepeмeшивaeм. 5. Раститeльнoe мaслo довoдим до кипения и заливаем в свeклу, перeмешивaeм и дaeм caлaту наcтoяться нe мeнeе 3-x чаcов. Этот овощ может восстановить зрение, очистить жир с печени и полностью очистить кишечник Этот удивительный салат очистит вашу печень, толстую и ободочную кишки, а также улучшит ваше зрение. Поддержание вашего здоровья — непростая задача. Со временем наши органы и функции организма ухудшаются, что приводит к проблемам, таким как потеря зрения или обструкция толстой кишки.  Иногда слишком много жира может накапливаться в печени и вызывать многочисленные проблемы, которые определенно скажутся на вашем общем состоянии. К счастью, есть натуральный ингредиент, который может помочь — свекла. Свекла — это европейский красноватый овощ, который в основном употребляется сырым или в салатах. Не так много людей любит ее вкус, но свекла обладает многочисленными преимуществами для здоровья — например, она может очищать печень от жира, предотвращать засорения толстой кишки и помочь восстановить зрение, и это ещё не все. Свекла может улучшить кровообращение и усилить сердечно-сосудистую систему, а также обеспечить организму достаточное количество энергии в течение дня. В этом овоще содержится бетаин и триптофан -это редкие вещества, которые могут успокоить нервы и бороться со стрессом.  Противовоспалительные свойства свеклы и их высокое содержание антиоксидантов могут бороться со свободными радикалами в вашем организме и улучшать общее состояние здоровья. https://www.polsov.com/22903 Источник

Как приготовить джем из лука: изысканный рецепт лукового конфитюра Луковый джем, или конфитюр приписывают себе итальянцы и французы. Мы не будем выяснять, кто именно придумал готовить джем из лука, а просто приготовим и будем наслаждаться этим необыкновенным вкусом. Ингредиенты: вино, лук, мед, специи, уксус Для приготовления лукового джема нужен лук красных, или белых сортов — в них меньше горечи. Приготовьте ингредиенты для лукового конфитюра: 500 г. лука; 150 г. десертного вина (красного для красного лука и белого, для белых сортов лука); 25 г. сливочного масла; 4 столовых ложки жидкого мёда, или сахара; 2 ст. ложки бальзамического, или яблочного уксуса; 0,5 ч. ложки сухих итальянских трав; Соль , перец, изюм — по вкусу. Очистите лук от шелухи и нарежьте его кольцами, или полукольцам. Обжарьте лук на сливочном масле, на очень слабом огне, чтобы он стал прозрачным, но ни в коем случае не пригорел. Добавьте мёд. Размешайте, чтобы лук хорошенько перекипел с мёдом и слегка карамелизировался. Влейте в сковороду уксус и вино. Как только смесь закипит, поставьте сковороду на рассекатель, чтобы конфитюр едва кипел. Положите специи, соль и перец. Прикройте сковороду крышкой и тушите лук около 15-20 минут. За это время луковые кольца пропитаются вино-медовым вкусом и приобретут невероятный аромат. Хранить луковый конфитюр можно в плотно закрытых банках в холодильнике. Срок хранения определить не удавалось ещё никому, так как съедали его в течении нескольких дней, после приготовления. Конфитюр из лука чудесно гармонирует с мясом, с рыбой, печенью. Кроме того, им можно просто намазать тост, и такие простые продукты, как поджаренный хлеб и луковый джем сделают ваш день необычным и немножко французским.

Худеем!Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ)...Этот напиток моментально топит жир! Лишние килограммы просто испаряются - за неделю похудела на 3 килограмма! Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода. Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря. Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно. Кстати, хорошо снижает уровень сахара в крови. Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ) Из чего готовить: Огурцы 350 грамм Свёкла 350 грамм Кефир 1000 миллилитров Укроп 30 грамм Лук зеленый 30 грамм Чеснок дольки 2 штуки Соль морская ½ чайных ложек Рецепт приготовления свекольника на кефире: 1-Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите. 2-Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке. 3-Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень. 4-Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок. 5-Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Результативная методика очищения организма и похудения,позволяющая сбросить 10 килограммов излишнего веса за 3 недели. РЕЦЕПТ очень простой: 1.три столовых ложки шиповника положить в термос; 2.залить в него 500 мл кипящей воды и оставить настаиваться на ночь. Наилучший вариант - проводить мероприятия во время отпуска,но если Вы не хотите ждать и работаете,придерживайтесь следующей МЕТОДИКИ: 1.Утром ,за 2 часа до выхода на работу,отлить 200-250 мл отвара,подсластить ,смешав с 3 ст.л. сорбита или ксилита (натуральные сахаро-заменители),залпом выпить раствор и не сидеть,а постараться активно передвигаться по квартире ,выполняя какие-то дела. 2.Через 20 минут допить горячий раствор шиповника ,оставшийся в термосе,но уже без добавления ксилита или сорбита . 3.Минут через 10—20 наступит слабительный эффект,который может продолжаться от 40 минут до 1 часа ,поэтому в течении этого времени необходимо оставаться дома! ВАЖНО: - тяжелая пища в этот день нежелательна,если после проведенных мероприятий Вы решите позавтракать,то лучше съесть йогурт и цитрусовые,овощные салаты с кусочком подсушенного хлеба. - на обед допускается отварное мясо,овощи,рис или морепродукты. Повторяется эта процедура 7 раз к ряду с интервалом в два дня.Чтобы организм был не зашлакованным и здоровым, проводить такие чистки лучше раз в полгода,а при чересчур избыточном весе – раз в три месяца. ЭФФЕКТ основывается на том,что плоды шиповника активируют ряд ферментативных систем, тем самым улучшая работу желудочно-кишечного тракта, поэтому плоды шиповника широко назначают при заболеваниях органов пищеварения и повышенной массе тела. P.S.по мнению многих источников регулярный прием настоя из плодов шиповника способствует постепенному похудению и снижению массы тела при ожирении. Так по методике доктора К.НИШИ такую чистку печени после основного курса рекомендуется повторять 1 раз в неделю . При этом очищаются лимфатические узлы печени, что положительно влияет на состояние организма человека в целом. Источник

КЕФИР СО СВЕКЛОЙ - МИНУС 5 КГ ЗА НЕДЕЛЮ! Отзыв: Вкусно, потрясающий эффект, недорого! 5 кг ушло с легкостью. Позже я советовала этот способ уже всем своим знакомым. Отлично помогает, когда вес останавливается, и ничто не может его сдвинуть. Попробуйте - не пожалеете! Записывайте рецепт: В оригинале нужно в день выпить 1-1,5 литра кефира, съесть 1 кг вареной свеклы и выпить 1,5 литра минеральной воды. В первый день я сделала все именно так: сварила свеклу, нарезала ее кусочками и ела, запивая кефиром. Гадость еще та) Я сразу поняла что не выдержу это издевательство над собой целых три дня и немного ее улучшила. Вареную свеклу я перемолола в блендере вместе с кефиром и получился чудесный и вкусный коктейль, который я с удовольствием пила три дня, не забывая о минералке, которую без ущерба для диеты позже заменяла обычной питьевой водой. Точного количества продуктов тоже не придерживалась. Результат был удивительным и превзошел все ожидания, даже несмотря на парочку печенья, которыми угостила соседка и проследила чтобы я их съела. Бывают такие соседи. 5 кг ушло с легкостью. Позже я советовала эту разгрузку уже всем своим знакомым и всем она помогла в разной мере, но эта мера всегда радовала. Она отлично помогает, когда вес останавливается, и ничто не может его сдвинуть. Этот рецепт «Второе дыхание» поможет вам почувствовать прилив сил, ощутить бодрость во всем теле, изрядно улучшить настроение, в общем, как в народе говорят, «заново родиться». Об эффективности этого препарата можно говорить очень долго. После курса лечения люди просто «летают», открывается второе дыхание. Препарат помогает вернуть утраченные силы, заметно повышает работоспособность и настроение, возвращает ощущение молодости. Взять 1 стакан сока красной свеклы, 1 стакан сока моркови, 1 стакан сока черной редьки, 1 стакан меда, 1 л водки. Все смешать, настоять 1 месяц в темном месте. (По всем правилам рецептуры, банку следует закопать на 1 месяц в землю. Если позволяют условия, это можно сделать на балконе, закопав банку в большую емкость с землей. Пить по 1 ст. л. перед едой (первая ложка с утра — всегда натощак!), пока не кончится вся настойка. Не знаю почему, но я очень люблю маринованную свеклу и стараюсь делать так,чтобы баночка с такой вот пряной маринованной свеклой всегда была в моем холодильнике. Используйте любые целые специи, которые вам нравятся для этого рецепта свеклы; просто убедитесь, что вы сначала обжарили их в масле, чтобы подчеркнуть их вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций 1 килограмм свежей (лучше молодой) красной свеклы; 100 мл оливкового масла; по 2 чайных ложки кориандра, горчицы, фенхеля, тмина и / или семян тмина (тут важно чтобы все было именно в целом виде); 2 сушеных лавровых листа; 50 мл. красного винного уксуса; соль; ГОТОВИМ 💓Разогреть духовку до 220 ° С. 💓Поместите свеклу в неглубокую форму для выпечки и добавляйте воду до тех пор, пока она не достигнет примерно половины высоты свеклы по бокам. 💓Накройте фольгой, обжимая края, чтобы плотно запечатать. 💓Выпекайте свеклу, пока шпажка, проткнутая через фольгу, легко не будет выходить из корнеплода. 💓Извлеките из духовки, откройте крышку и оставьте до тех пор, пока свекла не остынет. 💓Используя бумажные полотенца, потрите кожу свеклы, чтобы удалить ее; выбросите. 💓Слегка раздавите свеклу плоской стороной большого ножа, затем разорвите на кусочки размером с укус и поместить в большую миску. 💓Нагрейте масло, специи и лавровый лист в небольшой сковороде на среднем огне и варите, часто взбалтывая, пока масло не начнет шипеть вокруг специй, а пряности станут ароматными около 3 минут. 💓Залейте маслом свеклу, добавьте уксус и перемешайте. Приправьте солью. 💓Хорошо перемешайте все. 💓Упакуйте свеклу в банку с крышкой и поставьте в холодильник. Да, эту свеклу можно в принципе есть сразу, но, поверьте, будет вкуснее если свекла постоит в холодильнике пару часов. И да,свеклу можно мариновать заранее за 5 дней. Храните в холодильнике. Осенние овощи: свекла Хозяйке на заметку, 20 ноября 2012 года, 08:30, Мария Березовская В древности свеклу ценили не только за вкусовые качества, но и за целебные свойства. Древние греки приносили свеклу в дар богам, а римляне берегли ее корнеплоды как лекарство и употребляли в пищу только листья. На Руси свекла прославилась и как бьюти-средство — ее использовали в качестве помады и румян. Сегодня свекла выступает главным ингредиентом в рецептах многих блюд. Однако большинство хозяек ограничивает ее употребление лишь борщом, винегретом и селедкой под шубой. А между тем приготовить из свеклы можно соус, котлеты, ньокки и даже хлеб. 💓Свекла — чемпион среди овощей и фруктов по содержанию йода. В ней содержатся такие микроэлементы, как железо, калий, магний, а также витамины — С, В, РР и другие. Чтобы их сохранилось как можно больше, лучше отваривать свеклу целиком, не срезая даже хвостика. Но если свекла слишком большая и приходится варить ее кусочками, то в кастрюлю стоит добавить столовую ложку уксуса — так овощ не потеряет свой цвет. Еще один вариант — запечь свеклу в духовке, завернув в несколько слоев фольги. Запеченная свекла получается гораздо вкуснее и ароматнее вареной. Салаты и закуски из свеклы В салатах и закусках свекла используется в любом виде — сыром, вареном или запеченном. Для приготовления салатов из сырой свеклы, ее следует очень тонко нарезать или натереть, после чего ненадолго замариновать, сбрызнув, к примеру, лимонным соком. К сырой свекле можно добавить шпинат, редьку, редис или салатную смесь. Как и многие овощи, свекла прекрасно себя чувствует в компании «своих», особенно картофеля, моркови, огурцов и капусты. Идеальное для нее блюдо — винегрет, где все эти овощи собраны воедино. Интересно, что этот салат многие считают исконно русским блюдом, но есть основания полагать, что рецепт был заимствован из немецкой или скандинавской кухни. Как бы то ни было, название «винегрет» «привязалось» к салату именно в России, в царствование Александра I. Французский повар Антуан Карем, работавший на дворцовой кухне, заинтересовался приготовлением неизвестного ему салата и, увидев, что готовое блюдо поливают уксусом, спросил: «Vinaigrette?» («винегрет» во Франции тоже есть, но это название соуса на основе уксуса). Русские повара подумали, что Карем произнес название блюда, и дружно закивали головами: «Винегрет, винегрет…» Сейчас винегрет чаще всего заправляется растительным маслом или майонезом, однако изначально заправка для него была на основе уксуса. Что касается рецептов салата, то свекла присутствует в большинстве из них, а вот остальные ингредиенты могут меняться. Например, соленые огурцы в винегрете вполне могут быть заменены маринованными грибами . Нередко в салат добавляют зеленый консервированный горошек, отварную красную фасоль и мясо. Свекла отлично сочетается с рыбой — как вареной, так копченой, соленой и маринованной Самый популярный свекольно-рыбный салат — это, конечно, селедка под шубой. Представить без него среднестатистический новогодний стол практически невозможно. Кстати, для разнообразия свекольную шубу вполне можно «надеть» на лосося, креветок или крабов Сахарность свеклы позволяет ей быть в хороших отношениях с фруктами и сухофруктами. Рецепт. 💓Салат со свеклой и черносливом Ингредиенты: 500 г свеклы, 100 г грецких орехов, 150 г чернослива, 2 зубчика чеснока, майонез или растительное масло. Приготовление. Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Чернослив залить кипятком и оставить на 15—20 минут, затем мелко нарезать. Орехи измельчить. Добавить к свекле чернослив, орехи и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Перемешать и заправить майонезом или растительным маслом. Из свеклы можно приготовить и соус, к примеру, песто. Подать его можно не только как дополнение к основному блюду, но и как закуску — на тостах или бутербродах. Рецепт. 💓Свекольный песто Ингредиенты: 2 средних свеклы, 50 г сыра пармезан, 30 г кедровых орешков, 2—3 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, соль по вкусу. Приготовление. 💓Свеклу вымыть, разрезать пополам. Каждый кусочек свеклы завернуть в фольгу и отправить в духовку. Запекать свеклу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1 часа. Пармезан натереть на мелкой терке. Чеснок почистить и мелко нарезать. Запеченную свеклу нарезать крупными кусками и поместить в блендер. Туда же добавить чеснок и пармезан. Все пробить блендером, добавив в процессе оливковое масло. Примечание. 💓Свеклу вполне можно отварить, а не запечь, однако запеченная свекла получается более сочная и ароматная. 💓Основные блюда из свеклы Главные супы со свеклой известны всем — это борщ, свекольник и ботвинья. Все они могут быть как горячими, так и холодными. И совсем не обязательно готовить их на мясном бульоне. Рецепт. 💓Свекольник с рыбой Ингредиенты: 300 г филе рыбы (хек или пангасиус), 2 свеклы, 1—2 картофелины, 1 сладкий болгарский перец, 1 столовая ложка растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки лимонного сока, лавровый лист, укроп, пучок зеленого лука. Приготовление. Рыбу вымыть, нарезать небольшими кусочками, влить 1 литр воды и поставить варить. Довести до кипения, добавить лавровый лист, снять пену, уменьшить огонь и варить 3—5 минут. Снять с огня, достать лавровый лист и отставить. Картофель, свеклу, перец и чеснок очистить. Картофель, свеклу и перец нарезать соломкой, чеснок мелко порубить. Свеклу переложить в кастрюлю, добавить 3—4 столовых ложки рыбного бульона, лимонный сок и готовить на небольшом огне, помешивая, 15 минут. На растительном масле обжарить перец, 5—7 минут, а затем переложить его в кастрюлю к свекле. Влить оставшийся бульон. Добавить картофель, варить 10 минут. Добавить в свекольник кусочки рыбы, мелко нарезанный укроп и зеленый лук. Прогреть пару минут и снять с огня. Подавать со сметаной. Вареную свеклу можно добавить и в некоторые вторые блюда:картофельное пюре, гречневую кашу, ризотто. Из свеклы получаются прекрасные котлеты, подавать которые можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Рецепт. 💓Свекольные котлеты Ингредиенты: 800 г свеклы (7—8 шт. среднего размера), 2 яйца, 4 зубчика чеснока, 100 г манной крупы, 60 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки соли. Приготовление. Свеклу запечь или отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный чеснок, яйца, соль, манную крупу и тщательно перемешать. С помощью столовой ложки сформировать котлеты и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить котлеты с двух сторон по 2—3 минуты. Благодаря своим красящим свойствам свекла способна преобразить любое блюдо. Например, ньокки. Со свеклой они выглядят непривычно красочно, но очень заманчиво. Их вкус практически не меняется, а вот консистенция становится еще нежнее. Рецепт. 💓Свекольные ньокки Ингредиенты: 100 г свеклы, 350—400 г картофеля, 100 г муки, 20 г пармезана, 30—40 г сливочного масла. Приготовление. Картофель и свеклу отварить (картофель лучше отваривать в мундире), очистить и размять в пюре. Добавить муку, соль и замесить не слишком крутое, но и не липнущее к рукам тесто. При необходимости можно добавить немного муки. Тесто раскатать в колбаски диаметром 1,5 см и нарезать кубиками. Опустить ньокки в кипящую подсоленную воду (в воду можно капнуть немного растительного масла), дождаться, пока они всплывут, и варить 1—2 минуты. На сковороде растопить сливочное масло и выложить в него готовые ньокки. Прогреть их минутку и подавать к столу, посыпав тертым пармезаном. Домашняя выпечка из свеклы Практически никогда свекла не используется в выпечке. Однако это совсем не значит, что рецептов пирогов со свеклой не существует. Многие хозяйки добавляют вареную и натертую на мелкой терке свеклу в пирог с клюквой — там она остается неузнанной, придавая сдобе сочности и цвета. Свекольный хлеб — еще один вариант разумного использования свеклы в выпечке. Его красно-бордовый цвет способен привлечь взоры всех окружающих. Рецепт. 💓Свекольный хлеб Ингредиенты: 420—450 г муки, 5 г сухих дрожжей, 300 г свеклы, 2 столовых ложки растительного масла, 8 г соли, 5 г сахара, 120—150 мл теплой воды. Приготовление. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке. Смешать муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Добавить свекольную массу, воду, растительное масло и замесить тесто. Тесто должно слегка прилипать к рукам. Убрать тесто в теплое место — его объем должен увеличиться вдвое. Поднявшееся тесто обмять, сформировать хлеб и выложить его в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки. Опять поставить форму с тестом в теплое место и дождаться увеличения объема вдвое. Выпекать хлеб в разогретой до 220 градусов духовке около 50 минут. Фото: Photocuisine/Fotolink, StockFood/FOTODOM.RU Красная свекла не очень полезна для тех, кто обладает слабым желудком или для тех, у кого повышенная кислотность. Свекла полезна для людей страдающих задержкой жидкости в организме, и для людей которые страдают от ожирения. Свекла очищает не только почки, но также и кровь, уменьшая кислотность нашего организма, и способствует очищению печени. Этот овощ стимулирует наш мозг и устраняет токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее психологическое здоровье и предотвращая преждевременное старение. Свекла полезна и при заболеваниях печени. Свекла способствуют укреплению стенок капилляров. Вещества, содержащиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. Они способствуют выделению избыточной жидкости из организма и необходимы для нормальной работы сердца. Свекла рекомендуется для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла применяется при различных степенях анемии и при состояниях, связанных с пониженной прочностью стенок кровеносных сосудов. Людям, страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями обмена веществ (при различных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует ограничить употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.