Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 507 сообщений
Cообщения с меткой

грузди - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мухтуя

видео - Солим грибы лисички и грузди без варки.

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 16:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Надежда_СВЕТ Оригинальное сообщение

видео - Солим грибы лисички и грузди без варки.










Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Как правильно солить белые грузди холодным способом: рецепт с фото

Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 23:27 (ссылка)


5774028_gryzdi1 (500x352, 40Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Сибирский пирог с груздями

Среда, 16 Октября 2019 г. 06:26 (ссылка)


Сибирский пирог с груздями



Это ведь практически деликатес, так как белые грузди - грибы редкие и не каждый год их можно найти. И если вам повезло и вы можете достать соленые грузди, то обязательно испеките это чудо. Невозможно передать вкус и аромат этого пирога, но попробовав его раз, вы уже не перестанете мечтать о нем каждую осень, когда земля укроется снегом и из подпола начинают потихоньку доставаться зимние заготовки. Для меня этот сибирский пирог с груздями - это всегда праздник

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Как правильно солить белые грузди холодным способом: рецепт с фото

Суббота, 12 Октября 2019 г. 18:35 (ссылка)


5774028_gryzdi1 (500x352, 40Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Солёные грузди

Среда, 02 Октября 2019 г. 21:16 (ссылка)



груздиСреди всевозможных заготовок, которые мы старательно делаем всё лето, особое место занимают солёные грузди. Многие любители грибов признают, что грузди – одни из самых лучших грибов для соления. Несмотря на то, что груздь считается только условно съедобным грибом, простота его сбора даже для начинающих грибников, а также насыщенный вкус сделали груздь особенно популярным грибом в нашей стране. Еще совсем недавно, когда грибы солили в больших деревянных бочках, солёные грузди зимой можно было увидеть практически на каждом столе. Однако сейчас, когда рецепты грибных заготовок ни для кого не являются секретом, среди обилия всевозможных закусок солёные грузди встречаются всё реже. Но вы же не станете отказывать себе в удовольствии полакомиться зимой настоящими солеными груздями, приправленными сметанкой?



Несмотря на то, что собирать грузди одно удовольствие, поскольку растут они большими группами, придется изрядно потрудиться, чтобы избавить эти грибы от горького млечного сока, а также очистить от земли, хвои и листьев. Для этого грибы чистят щеткой под струей прохладной воды, вымачивают и отмывают добела. Выложите свежесобранные грибы в таз с водой, немного обмойте их от грязи и листьев, прополощите в воде и очистите с помощью щетки. У очищенных грибов с помощью небольшого ножа удалите червивые места, обрежьте основание ножки и все некрасивые места, которые вам бы не хотелось увидеть зимой у себя в тарелке. Как только все грибы подготовлены, можно переходить к следующему этапу – вымачиванию. Именно в процессе вымачивания из грибов удаляются основные токсичные вещества, особенно важно это для крупных уже немолодых груздей, которые успели накопить в себе много лишних веществ.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Как засолить грузди на зиму

Пятница, 23 Августа 2019 г. 11:21 (ссылка)
https://takprosto.cc/kak-za...i-na-zimu/


alt="Как засолить грузди на зиму"/2835299__2_ (700x367, 70Kb)



Практически неизвестный на Западе груздь в России традиционно считается лучшим условно-съедобным грибом. В старину настоящий, или сырой груздь признавали единственным грибом, годным в засол, и называли «царем грибов». И это совершенно неудивительно, так как эти грибы действительно получаются очень вкусными. Грузди содержат максимальное для грибов количество белка, по питательности и энергетической ценности они сопоставимы с мясом. Кроме того, они содержат натуральные антибиотики, которые помогают бороться с инфекционными заболеваниями легких и дыхательных путей, и даже с туберкулезом. 



Главная особенность груздей (англ. milk mushroom — молочный гриб) состоит в том, что они содержат в себе горькое молочко, от которого обязательно нужно избавиться, прежде чем начинать что-нибудь готовить и уж тем более ставить их на стол.


 


Наряду с большим количеством съедобных, встречаются абсолютно несъедобные или ложные грузди. Наибольшую опасность отравления представляет груздь камфорный, или камфорный млечник. Распознать его можно по коричневой шляпке, у которой внизу есть редкие желтые пластинки, неприятному запаху, свойственному многим ядовитым грибам, и потемнению места разлома.


alt="Как засолить грузди на зиму"/2835299_gryzd (700x393, 122Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Маринованные грузди *

Четверг, 22 Августа 2019 г. 16:22 (ссылка)


Маринованные грузди










 

















Маринованные грузди



Автор рецепта : ОБЗОРЫ ЦЕН И КАЧЕСТВА





На 1литр воды:

2ст.ложки соли

2ст.ложки сахара

6 горошин чёрного перца

4 лавровых листа

1ст.ложку уксуса


Маринованные грузди - YouTube










 



 


 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Обжаренные грузди: простая консервация в банке

Среда, 14 Августа 2019 г. 09:48 (ссылка)


Обжаренные грузди: простая консервация в банке



обжаренные грузди (680x510, 436Kb)



Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ от Уральца . *

Среда, 07 Августа 2019 г. 04:30 (ссылка)


СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ от Уральца.




z (59) (300x251, 113Kb) 


СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ от Уральца.

ХОББИ УРАЛЬЦА - ЭКЗОТИКА, САД, ПЧЕЛОВОДСТВО

Все мы любим соленые грибы, а самое главное чтобы эти соленые грибочки были вкусные и хрустящие. Желательно, чтобы грибы после засолки были готовы, как можно быстрее. Вкус не портила горечь, но вот как всегда вымочить грибы времени не хватает.



Что же делать? В этом ролике мы своими руками приготовим очень быстро хрустящие соленые грибочки.



СУПЕР РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ГРИБОВ. ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. РЕЦЕПТЫ И ЗАГОТОВКИ - YouTube





0_b2027_8fc93d79_S (43x25, 0Kb)




Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Независимый_калейдоскоп (Автор -LAMKA_2012)

Грузди от ИрСанны

Вторник, 06 Августа 2019 г. 07:26 (ссылка)

Засолила грузди горячим способом. Мой #рецепт очень прост:
Грузди отмачиваем в холодной воле 2 суток, меняя воду 5-7 раз за это время. Тщательно промываем каждый грибочек, крупные еарещаем помельче. Укладываем в эмалированную кастрюлю листья смородины, вишни, хрена, чеснок, перец горошком, 3 ст ложки соли с горочкой на ведро груздей, 1 литр воды, лаврушка, гвоздика и укроп. Сверху выкладываем чистые и нарезанные грузди. Ставим на огонь. Как закипит, делаем огонь поменьше и пусть кипят 25-30 минут.
В это время тщательно промываем баночки и крышки и стеризуем банки, а крышки щаливаем крутым кипятком.
Готовые грибы укладываем в баночку, добавив чеснок и пересыпая слои каменной солью. Периодическим приминаем гибы, чтобы не было воздуха и сок полностью закрывал пространство между ними. Когда баночка будет заполнена, сверху залейте рассолом и 1 ст ложку раст масла. Закройте крышкой. Дайте остыть и убирайте в холодильник. Пробовать можно через 2-3 недели. #приятногоаппетита #груздисолёные получаются хрустящими и очень вкусными👍
67061922_207701836883129_1143515588472943198_n (700x525, 128Kb)

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ

Вторник, 25 Июня 2019 г. 22:44 (ссылка)


6144715_a649bcc368d6c4abc146607f1a861e5c2016 (600x400, 217Kb)




Соленые грузди - еще одна популярная заготовка из этих вкусных грибов. Солят уже сваренные грузди, в них активного брожения, как в засолке груздей холодным способом, уже не происходит, поэтому к ним не помешает добавить чеснока и хрена, чтобы сделать грузди поярче вкусом. Готовы такие грузди уже через 10-14 дней.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gufred

За спиной Хабиба: временный пояс разыграют без чемпиона

Пятница, 23 Февраля 2019 г. 00:14 (ссылка)

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
Пока pосcийский чемпион UFC в легком весе Хабиб Нурмагомедов отбывает дисквалификацию, а Жорж Сен-Пьер уходит из спорта, в UFC пpоисходят глобальные пeремены. По информации СМИ, пpомоушен готовит бой за врeменный титул между Тони Фергюсоном и чемпионом в полулегком весе Максом Холлоуэйем.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
posemuchka

В Mortal Kombat 11 появится Джейд

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 18:14 (ссылка)

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
Со врeмен дeвятой части дeвyшка успeла умерeть, вoзpодиться, и научиться новым приемам

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saramuk

У нас обед: врачи бросили больного на произвол судьбы http://oteso.ru

Суббота, 19 Января 2019 г. 15:13 (ссылка)

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
Следователи проверяют информацию СМИ о том, что врачи скорой помощи проигнорировали мужчину, лежащего без сознания, и начали обедать в местном кафе. Затем, говорится в заявлении СК, медики прошли мимо человека, не обратив на него никакого внимания. Правоохранители установят личности фельдшеров и дадут их действиям правовую оценку.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saramuk

Статистический размен: у Росстата появился новый начальник http://aversfond.ru

Понедельник, 25 Декабря 2018 г. 00:13 (ссылка)

­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  ­  
Премьер-министр Дмитрий Медведев назначил нового главу Федеральной службы государственной статистики (Росстат). Александра Суринова сменит чиновник из Минэкономразвития Павел Малков. У Минэка, который курирует работу статслужбы, было много претензий к Суринову, отмечают эксперты. Но они не верят, что смена руководства существенно повлияет на качество статистики.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Грузди - съедобные грибы: фото и описание

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:05 (ссылка)


5774028_gryzdi_1_ (300x400, 58Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Солёные грузди пряные. Надёжный старый рецепт!

Пятница, 27 Октября 2018 г. 01:25 (ссылка)


Солёные грузди пряные. Надёжный старый рецепт!







Грузди белые – 1 кг

Укроп зонтики – 1-2 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль – 2 ст.л.

Душистый перец – 15 шт.

Лавровый лист – 5 шт.

Листья чёрной смородины – 5 шт.

Гвоздика – 5 шт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Соленые грузди горячим способом

Четверг, 19 Октября 2018 г. 00:17 (ссылка)


Соленые грузди горячим способом

Автор: Vishnja





Описание: Решила попробовать новый способ горячей засолки груздей, поискала, посмотрела и за основу взяла рецепт Александра Кисленко, за что его сердечно благодарю! Грибы получились ароматные, вкусные, приглашаю всех попробовать!



Ингредиенты для "Соленые грузди горячим способом":

Грибы (грузди белые) — 1 кг

Вода (1 л- для варки, 1 л - для рассола) — 2 л

Соль (крупная поваренная, 40 г или по вкусу) — 40 г

Перец черный (15-20 шт.) — 20 шт

Перец душистый — 10 шт

Гвоздика (2-3 шт.) — 3 шт

Лист лавровый (2-3 шт.) — 2 шт

Смородина черная (лист) — 4 шт

Чеснок (4-5 зуб.) — 5 зуб.



Рецепт "Соленые грузди горячим способом":
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Жареные грузди на зиму

Четверг, 18 Октября 2018 г. 23:51 (ссылка)


Жареные грузди на зиму

Автор: Vishnja







Описание: Всегда делала заготовку из жаренных подосиновиков, а в этом году попробовала так заготовить белые грузди, и с удовольствием делюсь рецептом! Белые грузди после жарки обладают особым вкусом и сохраняют свою упругость! Такие грибы - отличная закуска и заготовка на зиму!



Ингредиенты для "Жареные грузди на зиму":

Грибы (грузди, вымоченные) — 2 кг

Масло растительное (рафинированное, 1.5-2 стак., (стакан- 200 мл)) — 2 стак.

Перец черный (молотый) — 1 ч. л.

Лук репчатый — 500 г

Лист лавровый — 4 шт

Соль (по вкусу, крупная поваренная соль) — 1.5 ст. л.

Вода — 1.5 л

Рецепт "Жареные грузди на зиму":
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
barbossi

Netflix позволит зрителям своих сериалов управлять сюжетом

Вторник, 02 Октября 2018 г. 16:07 (ссылка)

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
Впeрвые попpобовать новyю функцию можно будeт в новoм сезонe «Черного зеркалa»

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грузди - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda