Экстремально экзотическим блюдом любой русский посчитает блюдо из крыс, но только не ади, китайцы и другие жители азиатских стран, для которых это мясо является деликатесом. Они готовят его так же, как другие кролика или курицу, и закатывают глаза от удовольствия, когда едят. Крыса для них – не только еда, но и ценный подарок для детей и молодоженов. Ими можно расплачиваться за товар или работу. Европейцу трудно принять тот факт, что грызуна, вызывающего отвращение, можно есть, а в племени ади говорят: «Нет крыс – нет праздника».

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/090225/63087/