Этот штрудель – настоящий гимн Октоберфесту, ведь он приготовлен из культовых продуктов – колбасок и тушеной капусты. Подавайте штрудель горячим в качестве основного блюда с кружкой хорошего пива.

• 
  500 г бездрожжевого слоеного теста


• 
  500 г свиных колбасок для жарки


• 
  400 г квашеной капусты


• 
  1 средняя луковица


• 
  400 г острого сыра


• 
  1/2стакана сметаны


• 
  1 ст. л. сливочного масла


• 
  5 веточек петрушки


• 
  2 ст. л. дижонской горчицы


• 
  2,5 ч. л. тмина


• 
  соль


• 
  свежемолотый черный перец