Шоколадные торты — это классика кондитерского искусства. Эти торты, как правило, фигурируют во всех сериалах и фильмах, олицетворяя сладкую жизнь. Однако, шоколадные торты не всегда были популярны.

 

Точнее, актуальность тортов возникла примерно в XVIII веке. Тогда шоколад стал доступнее для кондитеров. Люди могли больше экспериментировать с какао, что позволило совершить революцию в кондитерском искусстве.

 

Сейчас трудно представить отдел с тортами в магазинах без шоколадных десертов. Они нравятся большому количеству людей.

 

Лучше покупного торта может быть только домашний. Приготовим шоколадный торт на кухне.

 

Ингредиенты для шоколадного торта:

 

печенье — 100 г;

горький какао — ч.л.;

сливочное масло — 40 г;

молоко — 125 мл;

темный шоколад 70% — 180 г;

сливки — 180 мл;

взбитые сливки — 130 мл;

шоколад — 100 г.

Приготовление шоколадного торта: