Черный тмин, полезные свойства которого заключаются в его семенах,

используется для приготовления масел.

В медицине применяется в качестве

антибактериального,

очищающего

и обезболивающего средства.

Применяется для профилактики онкологических заболеваний. 

Химический состав черного тмина

Витамины: А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.

Кислоты: арахидоновая, каприновая, линолевая, линоленовая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая.

Кроме этого, в состав черного тмина входят Омега‑3, Омега‑6 и Омега‑9 жирные кислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты, белки, углеводы, пищевые волокна, зола и вода.

Калорийность тмина - 333 ккал на 100 гр.

Суточная доза черного тмина - 25 гр. (4−5 ч.л.) для взрослых,

10 гр. (2 ч.л.) детям от 3 до 12 лет.