чебуреки на кипятке - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Пятница, 02 Сентября 2022 г. 10:56 (ссылка)

Очень вкусные хрустящие пузырчатые чебуреки из теста на кипятке.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 3,5 стакана

Вода (кипяток) - 1 стакан

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 100 г

Начинка:

Свинина - 0,5 кг

Лук репчатый (крупный) - 2-3 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Floret_charm

ЧЕБУРЕКИ НА КИПЯТКЕ

Среда, 17 Августа 2022 г. 06:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Чебуреки на кипятке

Это почти чебуреки, поскольку начинка не мясо, а творог. Но какое тесто!!! Попробовала я его недавно и влюбилась раз и навсегда, спасибо сайту поваренок.ру, многому я у них научилась.

А из этого теста получаются не чебуреки - сказка! Более того, это тесто очень эластично , оно хорошо раскатывается, хорошо вытягивается, возможно тесто филло именно так и делают, можно вытянуть до прозрачности и оно не рвется, делаю вертуты, банницу только по этому рецепту.

А сегодня чебуреки с творогом потому, что нету мяса, пузырчатые , тонкие , сочные и вкуснющие, без дрожжей и соды.