Фукоиданы — полисахариды, которые содержатся в морских водорослях из семейств Fucaceae,Laminariaceae

Фукоиданы — натуральные антикоагулянты, то есть вещества, снижающие свёртываемость крови и уменьшающие риск тромбозов.

Образование тромбов — опасный процесс, он может привести к тяжёлым последствиям для здоровья и даже к смерти. Варикоз, перенесённая коронавирусная инфекция, атеросклероз и другие болезни повышают риск возникновения тромбов. А значит, употребление фукоиданов жизненно необходимо тем, кто хотя бы раз сталкивался с указанными диагнозами.

Согласно последним исследованиям, фукоидан обладает мощным противовирусным действием. Он мешает вирусам проникать в клетки организма, изменяя их поверхность, а также снижает способность вирусов размножаться. 

А вот результаты ещё нескольких исследований на эту тему:

• 
  Употребление 6 г фукоидана в день на протяжении полугода-года снижало уровень экспрессии вируса в крови на 42%. (Natsumi Araya, et al., 2011)


• 
  Применение фукоидана увеличило иммунный ответ на прививку от гриппа. (Hirokuni Negishi, et al.)


• 
  Фукоидан также стимулировал выработку антител к вирусу гепатита В. (Liang T. J., 2009; Kuznetsova T., et al., 2017)

Фукоидан не только антикоагулянт, но и естественный антиоксидант. Он тормозит губительные процессы окисления, которые происходят в организме из-за влияния свободных радикалов. Но если в рационе есть продукты с фукоиданом — вредное воздействие свободных радикалов снижается.

Благодаря фукоидану сахар медленнее усваивается в кишечнике, и резкого повышения уровня сахара в крови не происходит. Это помогает регулировать выбросы инсулина и повышает чувствительность организма к его действию.

Доказано, что полисахариды бурых водорослей снижают уровень холестерина, а также атерогенных липидов — жиров, ответственных за развитие атеросклероза.

Фукоидан благотворно влияет на микрофлору кишечника — бифидо- и лактобактерии. А они, в свою очередь, помогают сдержать размножение патогенных и условно патогенных микроорганизмов.

https://triquetra.ru/makrobiotika/fukoidan-primenenie.html