ПОТРЕБУЕТСЯ:



Масло сливочное 150 - грамм

Сливки 35% жирности 330 - грамм

Сметана 15% жирности 200 - грамм

Сахар 200 - грамм

Куриное яйцо 2 - шт.

Мука пшеничная 180 - грамм

Какао-порошок 100 - грамм

Разрыхлитель теста 1 - ч. л.

Горький шоколад 100 - грамм

Коньяк 2 - ст. л

Миндаль сладкий 3 - ст. л Тертый миндаль

Сода пищевая 3 - грамм Сода - на кончике ножа



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Растопите сливочное масло на водяной бане.

В разогретое масло добавьте сахар и какао-порошок, тщательно перемешайте.

Соедините сливки 250 мл, сметану и яйца, все это перемешайте.

Муку просейте, добавьте разрыхлитель, соду.

Соедините все компоненты и тщательно все перемешайте до получения однородной массы.



Тесто перелейте в форму для выпечки и отправьте в мультиварку.

Мультиварку включите в режиме "выпечка" и поставьте время - 50 минут.



Тем временем соедините черный шоколад и 80 мл сливок, поставьте на огонь до полного растворения. Отставьте до полного остывания.



Готовый торт поставьте немного остудиться, а после переверните из чаши для выпекания на блюдо.

Трюфельный торт залейте сверху растопленным шоколадом со сливками и украсьте тертым миндалем.