Для многих торты и пироги — это два совершенно разных вида выпечки. Торты относятся к категории десертов, а пироги к сдобным хлебным изделиям. Однако умелые кондитеры смогли совместить два вида выпечки так, чтобы получилось нечто оригинальное.

 

Разумеется, торты берут свои корни как раз из пирогов. Изначально тесто для коржей и бисквитов готовилось аналогично. Лишь в более поздний период кондитеры стали экспериментировать, добиваясь более пористой и пригодной для пропитки текстуры.

 

Мы готовы показать вам рецепт интересного торта-пирога, способного покорить ваших гостей и именинника.

 

Ингредиенты для торта-пирога:

 

яйца куриные — 2 шт.;

сок лимона;

сахар — 140 г;

яблоко — шт.;

ванильный сахар — 20 г;

сливки — 180 г;

растительное масло — 80 мл;

кукурузный крахмал — 2 ст. л.;

сливочное масло — 50 г;

яичный желток — шт.;

мука — 350 г;

молоко — 400 мл;

разрыхлитель — 8 г.

Приготовление торта-пирога: