Торт назывался “Шварцвальд“, что в переводе с немецкого означает “дремучий лес“. Названий у этого торта, кстати, много: «Чёрный лес», «Пьяная вишня», «Блэк Форест». Но неизменны его отличительные составляющие: основа в виде шоколадного бисквита, пышный крем и ароматная вишня.

 

А вот и сам подробный рецепт бисквитного торта Черный лес. Для приготовления нам понадобится:

для бисквита:

мука - 170 г,

яйца - 6 штук, 

какао-порошок - 30 г,

сахар - 150 г, 

разрыхлитель - 2 ч. л.

 

Для начинки:

вишня - 700 г, 

сахар - 60 г, 

крахмал - 30 г.

 

Для крема:

сливки 30% - 750 мл,

сахарная пудра - 50 г,

загуститель для сливок - 3 пакетика

 

Для украшения:

черный шоколад или шоколадная стружка.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты мы собрали. теперь сам пошаговый рецепт вкусного бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/2499-tort-chernihyj-les.html