Ингредиенты:

 

Шоколад — 280 г

Сливочный сыр — 220 г

Сахарная пудра — 0,5 стак.

Ваниль — по вкусу

Жирные сливки — 0,25 стак.

Свежая или замороженная малина — 100 г

Приготовление:

 

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. В качестве формочек можете использовать силиконовые или пластиковые.

 

2. Распределите шоколад по формочкам, тщательно покрывая стенки и дно и поместите в морозильник на 5 минут.

 

3. В средней миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль до однородной массы. Добавьте взбитые сливки (взбейте их предварительно).

 

4. Заполните каждую формочку на ¼ полученной смесью, добавьте по ягодке, прикройте оставшимся сыром и залейте шоколадом верхушки.

 

5. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. Перед тем, как вынуть из формочек, если у вас не силиконовые, выньте из холодильника за 10 минут до употребления.

 

Приятного аппетита!

Источник