Творожно-сливочный десерт с персиками

​Творожно-сливочный десерт с персиками Ингредиенты: ►Творог в брикетах 5% 180 грамм ►Сливки 8% 200 мл ►Персики 3 шт. ►Желатин 15 грамм ►Вода 50 мл ►Мята, кокосовая стружка для украшения Приготовление 1. Желатин делим пополам. Одну часть заливаем водой, вторую часть сливками 50 мл и оставляем набухать. 2. Персики 2,5 шт. (половину одного персика оставляем для украшения десерта) очищаем от кожуры и пюрируем. Пюре получилось 300 грамм. 3. Творог и сливки взбиваем. 4. Растапливаем (не кипятим) желатин со сливками, добавляем в творожно-сливочную массу, хорошо перемешиваем, выкладываем большую часть массы в стаканы и отправляем в морозилку на 10 минут. 5. Растапливаем желатин с водой, добавляем в пюре, хорошо перемешиваем, выкладываем пюре в стаканы поверх творожно-сливочного слоя и отправляем в морозилку на 10 минут. 6. Последний слой – творожно-сливочный и отправляем в холодильник минимум на час до полного застывания. Украшаем по желанию! Приятного аппетита! Источник