От авторов

Как коллективизация отразилась на быте и кулинарных традициях советских колхозов? Чем жила и кормилась советская деревня? В чём разница между продовольственным потреблением в крестьянской семье и питанием обитателей крупных городов?

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» ответим на эти вопросы, а также  вспомним самые распространённые блюда из скромного меню советских крестьян и приготовим некоторые из них: маринованную капусту, жаркое в горшочке и домашний квас. 

https://youtu.be/QNh8tBSxEeg