Ингредиенты:

 

Шоколад горький — 100–120 г

Творог мягкий в брикете — 200 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Кокосовая стружка — 2 ст. л.

Варенье домашнее — 4 ч. л.

Приготовление:

 

1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане либо в микроволновке, можно использовать не горький. 

 

2. Смазать силиконовые формочки шоколадом с помощью кулинарной силиконовой кисти. Оставить немного шоколада, чтобы смазать верх сырков. 

 

3. Отправить формочки в морозильную камеру минут на 10. 

 

4. Творог с сахарной пудрой и кокосовой стружкой хорошо перемешать. Если творог зернистый, то лучше взбить его блендером до однородности.

 

5. Наполнить формочки творожной массой, примерно наполовину, сделать небольшое углубление, выложить в углубление варенье, а сверху закрыть вторым слоем творога. 

 

6. Верх творога «закрепить» оставшимся шоколадом и отправить формочки ещё раз в морозильник минут на 20.

 

Приятного аппетита!

Источник