Приготовление
1․ Подготовьте все ингредиенты. Замороженное тесто достаньте заранее и дайте ему оттаять при комнатной температуре.
2․ Отложите 8–10 орешков для украшения. Остальные измельчите в блендере.
3․ Смешайте ореховую массу с кленовым сиропом.
4․ Раскатайте слоёное тесто в прямоугольник 30 × 40 см толщиной около ½ см.
5․ Разрежьте прямоугольник из теста на две полоски шириной 15 см.
6․ Разрежьте края каждой заготовки на полоски под углом.
7․ Распределите начинку в середине.
8․ Заплетите косичку, попеременно накладывая полоски друг на друга.
9․ Острым ножом сделайте поверхностные надрезы на косичке.
10․ Разрежьте каждую заготовку на четыре слойки длиной 10 см и переложите их на противень, застеленный пергаментом.
11․ Смажьте поверхность яичным белком.
12․ Украсьте слойки кусочками орешков. Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
13․ Дайте готовым слойкам остыть.
Тонкая_Рябинка
