рецепт:

сахар - 500 г

сметана - 200 г

сливочное масло - 50 г

Куриное филе 300 грамм

Морковь сырая 3 штуки

лук репчатый 2 штуки

соль1 ч.л

уксус (70%) 1 ст.л.

перец черный, красный молотый

по вкусу



Белки 90 грамм

сироп :сахар 180 грамм

вода 60 грамм

лимонная кислота 0.3 чл

ваниль по вкусу

Вкусный корейский воздушный и хрустящий десерт Дальгоне из трех ингредиентов: сахара, воды и соды. Конфеты Дальгоне можно добавить к кофе с молоком. это десерт из сериала Игра в кальмара или сахарные соты, которые так же готовятся но формируется печенье и выдавливается фигура.

Ингредиенты:

2 стакана(250мл) сахара

Пол стакана молока

20 г сливочного масла

50 мл воды

Ингредиенты:

сахар – 200 г.,

вода – 220 г.,

лимонная кислота (сок лимона) - 1 щепотка,

мука (крахмал, какао) для обваливания.

сахар белый – 200 грамм;

вода – 40 грамм;

мёд (сироп) – 20 грамм;

сода пищевая – 7 грамм.

***

Яйцо белок 90 гр. 3 штуки.

Масло сливочное 100 гр.

Сгущеное молоко 100 гр.

Сахар 180 гр.

Вода 60 мл.

Кислота лимонная 1/3 ч.л.

Ванилин по вкусу.

Желатин 20 гр + вода 100 мл.



Шоколад 90 гр.

Масло растительное 10 мл.

Лепестки миндаля по вкусу.

Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из ничего! Рахат лукум. Для приготовления много времени и продуктов не потребуется. Все настолько просто и быстро.

Нам понадобится:

1 банка сгущёнки 370 гр

1 пачка сметаны 350 гр ( у меня была 15%)

25 гр желатина

100 мл воды

1 пакетик ванильного сахара

1 кг сахар

2. 250 мл молоко

1 литр молока 250 гр сахар

1 литр молока 300 гр сахар 50 гр какао 40 гр сух молока пол ч. ложки соли по желанию

Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!

Вкусный молочный шоколад не нуждается в рекламе — его любят и взрослые, и дети. Он способен растопить самое плохое настроение и сделать праздник еще ярче и слаще, особенно если приготовить его в домашних условиях и использовать проверенные продукты — какао-масло и какао-порошок.

- сахар - 0, 5 кг.

- молоко - 250 мл.

- сливочное масло - 100 гр.

- арахис 200 гр.

- сахар для карамели - 0, 5 стакана.

варила манную кашу.Часть съели на завтрак,часть осталась.

Каша за ночь остыла в холодильнике и холодненькая.

Беру блендер,добавляю любое варенье или сироп и взбиваю в блендере насадкой для коктейлей,несколько секунд, до однородной пышной массы

варенье было только тыквенное и чёрная протёртая смородина с сахаром. Столовую ложку на три порции достаточно.

Здесь дело вкуса,кто любит послаще, добавляет больше.Я люблю в меру.

Каши у меня осталось 1/3, небольшой кастрюльки.

Разложила по креманкам мусс и украсила фруктами,орехами.

Мне понадобилось:

• 
  Манная остывшая каша средней плотности


• 
  Чёрная смородина протёртая с сахаром


• 
  Потом как остынет,не хуже мороженого.


• 
  https://dzen.ru/a/ZnDl-IOf8X9G20oV

МОЛОКО 150 мл

сахар - 400 гр

масло слив - 50 - 75 гр

сгущённое молоко - 150 гр



смешать ..поставить на огонь ..помешивать ..уварить до густоты и взбить блендером минуты 3

сразу в форму.

1 литр молока

250 гр сахар







1 литр молока

300 гр сахар

50 гр какао

40 гр сух молока

пол ч. ложки соли по желанию

РЕЦЕПТ Выходит 22 шт. яичные белки 320 г(~10-11 шт.) сахар 500 г лимонная кислота щепотка мука 60 г арахис 200 г шоколад чёрный 90 г ‼️ Если хотите получить полностью сухое, хрустящее безе, то выпекайте при t 100* 2 часа. Если, напротив, хотите хрустящее безе снаружи, с приятной тянучкой внутри, то выпекайте при t 130-150* 40-60 минут. Время может отличаться, ориентируйтесь на свои ощущения. Печенье должно быть сухим и легко, не ломаясь, отходить от поверхности‼️

РЕЦЕПТ

Выходит 20-22 шт. ‼️Я готовила из всех оставшихся белков, Вы всегда можете уменьшить количество ингредиентов в несколько раз. Даже из 2 белков (~70 г) + 150 г сахара получится вкуснейший десерт‼️ яичные белки 350 г соль 0, 5 ч.л. сахар 750 г лимонная кислота чуть меньше 0,5 ч.л. ванильный сахар 20 г грецкие орехи 200 г шоколад чёрный 90 г Выпекать при t 130-150* 40-60 минут, в зависимости, какую хотите получить структуру безе. Чем выше температура и меньше время выпечки, тем больше тянучки внутри. Приятного аппетита!

для шоколадной глазури: какао - 3ст.л. сахарная пудра - 3ст.л. крахмал - 1ст.л. вода холодная - 4ст.л



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Я готовлю сразу на 2 порции Вы можете поделить все ингредиенты на 2 и испечь одну порцию.

Совет: Как выбрать качественную муку? Качественная миндальная мука делается из бланшированного миндаля, хорошо просушенного. На ощупь сухая и воздушная, при перетирании пальцами не должно чувствоваться крупных крупинок и жира. Самое главное, мука не должна содержать ничего, кроме миндального ореха.



В выпечке пшеничную муку можно заменять на миндальную на 25-30%, но не больше чем на 50%. В данном рецепте я предлагаю заменить 50 на 50 т. е. если в рецепте указано 400 г муки, то нужно добавить 200 грамм пшеничной муки и 200 грамм миндальной муки.

В миску просеем 200 грамм пшеничной муки и добавим 200 грамм миндальной муки, добавим сахар 300 грамм, добавляем 1 ч. л. соды, добавим 50 грамм какао порошка, вливаем воду 400 мл, если будете готовить не постный вариант, можно воду заменить на молоко, вливаем 150 мл растительного масла.

Перемешиваем до однородности, обязательно добавляем 2 ст. л. уксуса 9%, чтобы сода погасилась в тесте. Если тесто будет жидковатое добавьте еще горсть муки.

Переливаем в подходящую форму застеленную бумагой для выпечки, и не забудьте смазать маслом, у меня внутренние размеры 32 на 25 см

Выпекаем при 180 градусах, нагрев верх низ, до готовности, мне не требуется по времени 35 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Осторожно вынимаем из формы, даем остыть.



Приготовим постную глазурь без варки для верха пирога. В миску кладем 3ст.л. сахарной пудры, 3ст.л., какао порошка обязательно нужно просеять и 1ст.л. крахмала, у меня картофельный. Перемешиваем и постепенно вливаем воду 4 ст. л., перемешиваем до нужной консистенции, если будет слишком густо добавьте еще воды, если жидко добавьте какао или сахарной пудры.

Получившейся глазурью поливаем пирог.

https://dzen.ru/a/Zi77_maZSDarHyx6

—1— Сметанный крем

• Сметана - 500 г

• Сахарная пудра - 150 г

Ингредиенты:

16 шт. Сахар … 200 г Мёд … 30 г Вода … 50 мл Сгущёнка … 380 г Сливочное масло … 60 г Экстракт ванили … 1 ч.л. Соль … ¼ ч.л. Орехи … 200 г Орехи на обсыпку … 50-80 г