Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 263 сообщений
Cообщения с меткой

сладости своими руками - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Оня-45

Домашний зефир

Пятница, 12 Сентября 2025 г. 14:03 (ссылка)


Full view

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Домашний мармелад

Пятница, 12 Сентября 2025 г. 14:02 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Домашний шоколад

Пятница, 12 Сентября 2025 г. 14:00 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

ЕСЛИ ВАШИ ДЕТИ НЕ ЕДЯТ ЯЙЦА, ТО ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС! (десертное блюдо)

Среда, 27 Августа 2025 г. 13:03 (ссылка)






Яйца вареные - 4 шт

Какао (хорошее) - 3 столовые ложки

Банан (по желанию) - 1 шт

Сахар (по желанию) - 1, 1,5 столовые ложки

Молоко - 100 , 130 мол

Орехи - приветствуются.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Бабушкин Сахар - это ЛУЧШЕ дорогих конфет!

Среда, 12 Февраля 2025 г. 18:41 (ссылка)






рецепт:

сахар - 500 г

сметана - 200 г

сливочное масло - 50 г


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Крем белково-заварной для торта Все тонкости приготовления и корейская морковь

Среда, 29 Января 2025 г. 18:57 (ссылка)






Куриное филе 300 грамм

Морковь сырая 3 штуки

лук репчатый 2 штуки

соль1 ч.л

уксус (70%) 1 ст.л.

перец черный, красный молотый

по вкусу



Белки 90 грамм

сироп :сахар 180 грамм

вода 60 грамм

лимонная кислота 0.3 чл

ваниль по вкусу


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Хороший способ утилизации варенья - Зефир из готового джема, конфитюра, варенья!

Вторник, 24 Декабря 2024 г. 17:28 (ссылка)


Рецепт: Зефир из джема




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Корейский десерт Дальгоне сахарные соты

Вторник, 24 Декабря 2024 г. 09:16 (ссылка)






Вкусный корейский воздушный и хрустящий десерт Дальгоне из трех ингредиентов: сахара, воды и соды. Конфеты Дальгоне можно добавить к кофе с молоком. это десерт из сериала Игра в кальмара или сахарные соты, которые так же готовятся но формируется печенье и выдавливается фигура.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Сахарные конфеты на сковороде

Пятница, 20 Декабря 2024 г. 16:55 (ссылка)






Ингредиенты:

2 стакана(250мл) сахара

Пол стакана молока

20 г сливочного масла

50 мл воды


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Парварда

Вторник, 17 Декабря 2024 г. 15:46 (ссылка)






Ингредиенты:

сахар – 200 г.,

вода – 220 г.,

лимонная кислота (сок лимона) - 1 щепотка,

мука (крахмал, какао) для обваливания.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

ВАРЕНЫЙ САХАР-ПОМАДКА

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 17:02 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Воздушные «Медовые соты» к чаю

Среда, 04 Декабря 2024 г. 15:03 (ссылка)






сахар белый – 200 грамм;

вода – 40 грамм;

мёд (сироп) – 20 грамм;

сода пищевая – 7 грамм.

***


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Конфеты "Бригадейро"

Пятница, 15 Ноября 2024 г. 18:43 (ссылка)


Рецепт: Конфеты Бригадейро




Brigadeiro (в переводе с португальского — бригадир) — это простые бразильские шоколадные конфеты, созданные в 1940 году (во время дефицита традиционного импорта, такого как орехи и фрукты, в связи с войной. В то же время Nestlé вводил в стране свой ̴ 3 бренд порошка шоколада и сгущенного молока (известный в Швейцарии, как Мильх Mädchen) ). Названы конфеты в честь бригадного командира ВВС Eduardo Gomes. Форма конфет напоминает трюфель. Очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их подают в дни рождения, на праздники. Быстро готовятся и со скоростью звука исчезают из вазы, очень рекомендую! За рецепт очень благодарна замечательному кулинару и моему лучшему и преданному другу Ларисе-glaros!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЮЩЕЕ во РТУ ПРОСТОЙ Рецепт Конфет!

Понедельник, 28 Октября 2024 г. 14:34 (ссылка)






Яйцо белок 90 гр. 3 штуки.

Масло сливочное 100 гр.

Сгущеное молоко 100 гр.

Сахар 180 гр.

Вода 60 мл.

Кислота лимонная 1/3 ч.л.

Ванилин по вкусу.

Желатин 20 гр + вода 100 мл.



Шоколад 90 гр.

Масло растительное 10 мл.

Лепестки миндаля по вкусу.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Рахат-лукум

Вторник, 22 Октября 2024 г. 13:20 (ссылка)


ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ... Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из ничего! Рахат лукум. Для приготовления много времени и продуктов не потребуется. Все настолько просто и быстро. "Офигеть!



Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из ничего! Рахат лукум. Для приготовления много времени и продуктов не потребуется. Все настолько просто и быстро.



"Офигеть! Никогда не думала, что его так просто готовить и никогда не искала рецепт, но всегда покупала! Мне казалось, что обязательно нужен агар-агар и прочее! А оказалось всё намного проще, СПАСИБО!" - из комментариев.


 


Рецепт:


Вода -380 мл.


Сахар -300гр.


Апельсиновый сок -250мл


Кукурузный крахмал -140гр.


Лимонный сок -3ст.л.


Для обсыпки:


Кукурузный крахмал -3ст.л.


Сахарная пудра -1ст.л.


 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


В кастрюлю наливаем 380 мл воды и вливаем 250 мл фруктового или ягодного сока, у меня свежевыжатый сок апельсина.


Добавляем 300 грамм сахара, и 140 грамм кукурузного крахмала. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая до загустения массы.


Как масса закипит и загустеет, сразу добавляем 3ст.л. сока лимона.


И продолжаем варить на медленном огне постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и изменит свой цвет появится прозрачность, по времени занимает 10-15 минут.


Снимаем с огня и вливаем в подходящую форму, у меня размер формы 16 см на 25 см.


Форму нужно слегка сбрызнуть водой. Массу получившуюся быстро вливаем в форму и разравниваем, так как она застывает очень быстро.


Дадим будущему рахат лукуму остыть при комнатной температуре, по времени занимает примерно 1 час.


Приготовим смесь для обсыпки.


Кладем в миску 3ст.л. кукурузного крахмала и добавляем 1ст.л. сахарной пудры и перемешиваем.


Как масса остынет можно разрезать на кубики нужного Вам размера. Режется он легко.


Обваливаем кубики в кукурузном крахмале с сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Кремя для тортов на основе манки

Пятница, 18 Октября 2024 г. 15:42 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ СГУЩЁНКИ И СМЕТАНЫ

Воскресенье, 29 Сентября 2024 г. 11:01 (ссылка)






Нам понадобится:

1 банка сгущёнки 370 гр

1 пачка сметаны 350 гр ( у меня была 15%)

25 гр желатина

100 мл воды

1 пакетик ванильного сахара


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

ДОМАШНИЙ САХАР / ЛЕГКО И ПРОСТО

Воскресенье, 22 Сентября 2024 г. 11:12 (ссылка)






1 кг сахар

2. 250 мл молоко


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Американский пирог и мармелад из варенья

Суббота, 21 Сентября 2024 г. 12:20 (ссылка)


Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №9 2024»

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

СГУЩЕНнОЕ МОЛОКО / КАКАО / НА долгое хранение /

Воскресенье, 01 Сентября 2024 г. 10:25 (ссылка)






1 литр молока 250 гр сахар



1 литр молока 300 гр сахар 50 гр какао 40 гр сух молока пол ч. ложки соли по желанию

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Конфеты "Шоколадные шарики"

Пятница, 23 Августа 2024 г. 12:06 (ссылка)


Рецепт: Конфеты Шоколадные шарики




Эти конфеты для меня со вкусом детства! В те светлые советские времена каждая хозяйка имела свой секретный рецепт домашних конфет, которыми можно было побаловать детвору и гостей! В нашу семью пришел этот рецепт... от куда пришел не пытайте - не скажу... ибо не помню и не ведаю! Но каждый год к Новому году мы с мамой их готовили! А потом вешали на елку. И с братом, и с сестрой втихаря тырили их... Потом, с появлением огромного ассортимента конфет на прилавках, мы свою традицию отправили в воспоминания и стали покупать фабричные конфеты. О чем я очень горевала каждый Новогодний праздник... В этом году решила сделать себе подарок и приготовить конфеты к дню Рождения! Какие же они вкусные! Никакие покупные не сравнятся! Теперь традицию возобновим! Делюсь от души с Вами этим рецептом!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Крем шоколадный "Вкуснейший"

Пятница, 23 Августа 2024 г. 11:58 (ссылка)


 



Рецепт: Крем шоколадный Вкуснейший




Дорогие поварята, хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого шоколадного крема! Он похож на шоколадное мороженое! Пригоден для прослаивания и выравнивания торта, для капкейков и для пирожных. Он на столько вкусный, что его можно кушать ложкой, как самостоятельный десерт! Заходите! Угощайтесь!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Начинка, которая не течет

Пятница, 23 Августа 2024 г. 10:43 (ссылка)


Рецепт: Начинка, которая не течет




Дорогие поварята, читая комменты к многим рецептам я заметила, что часто возникает вопрос по поводу того, что фруктовая начинка вытекает. Хочу поделиться в своей публикации тем, как я загущаю вишневую начинку и начинку из жидкого сливового варенья. Аналогичным способом можно загустить любую фруктовую и ягодную начинку для использования в пирогах, пирожках, булочках и других изделиях.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Тыквенный джем

Среда, 21 Августа 2024 г. 07:58 (ссылка)


Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус! Тыквенный джем. Он получается таким вкусным, просо Мммм...



Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!



Тыквенный джем. Он получается таким вкусным, просо Мммм... Отлично подходит к творогу, к творожной запеканке и просто с хлебом. Можно менять наполнитель и каждый раз получать новый вкус, орехи, специи, у меня сегодня апельсин.


 


Рецепт:


Тыква -1кг.


Сок Апельсина -2шт


Сахар -800гр.


Лимонная кислота -1/2ч.л. (или по вкусу)


Или


Корица -1ч.л.


Гвоздика -2шт.


Или


Грецкие орехи -150гр.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

Воскресенье, 18 Августа 2024 г. 13:13 (ссылка)


как приготовить молочный шоколад в домашних условиях



Вкусный молочный шоколад не нуждается в рекламе — его любят и взрослые, и дети. Он способен растопить самое плохое настроение и сделать праздник еще ярче и слаще, особенно если приготовить его в домашних условиях и использовать проверенные продукты — какао-масло и какао-порошок.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Щербет к чаю

Воскресенье, 18 Августа 2024 г. 09:20 (ссылка)






- сахар - 0, 5 кг.

- молоко - 250 мл.

- сливочное масло - 100 гр.

- арахис 200 гр.

- сахар для карамели - 0, 5 стакана.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Мусс с чёрной смородиной,клубникой и грецким орехом

Вторник, 18 Июня 2024 г. 13:49 (ссылка)


Добавила кусочки клубники,украсила орехом,клубникой и веточкой мяты



варила манную кашу.Часть съели на завтрак,часть осталась.



Каша за ночь остыла в холодильнике и холодненькая.



Беру блендер,добавляю любое варенье или сироп и взбиваю в блендере насадкой для коктейлей,несколько секунд, до однородной пышной массы



варенье было только тыквенное и чёрная протёртая смородина с сахаром. Столовую ложку на три порции достаточно.



Здесь дело вкуса,кто любит послаще, добавляет больше.Я люблю в меру.



Каши у меня осталось 1/3, небольшой кастрюльки.



Разложила по креманкам мусс и украсила фруктами,орехами.



Мне понадобилось:




  • Манная остывшая каша средней плотности


  • Чёрная смородина протёртая с сахаром


  • Потом как остынет,не хуже мороженого.


  • https://dzen.ru/a/ZnDl-IOf8X9G20oV







 


 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Конфеты Коровка

Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 09:59 (ссылка)






МОЛОКО 150 мл

сахар - 400 гр

масло слив - 50 - 75 гр

сгущённое молоко - 150 гр



смешать ..поставить на огонь ..помешивать ..уварить до густоты и взбить блендером минуты 3

сразу в форму.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

СГУЩЕНОЕ МОЛОКО / КАКАО / НА долгое хранение /

Суббота, 11 Мая 2024 г. 10:08 (ссылка)






1 литр молока

250 гр сахар







1 литр молока

300 гр сахар

50 гр какао

40 гр сух молока

пол ч. ложки соли по желанию


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оня-45

Если остались белки

Пятница, 10 Мая 2024 г. 16:14 (ссылка)






РЕЦЕПТ Выходит 22 шт. яичные белки 320 г(~10-11 шт.) сахар 500 г лимонная кислота щепотка мука 60 г арахис 200 г шоколад чёрный 90 г ‼️ Если хотите получить полностью сухое, хрустящее безе, то выпекайте при t 100* 2 часа. Если, напротив, хотите хрустящее безе снаружи, с приятной тянучкой внутри, то выпекайте при t 130-150* 40-60 минут. Время может отличаться, ориентируйтесь на свои ощущения. Печенье должно быть сухим и легко, не ломаясь, отходить от поверхности‼️







РЕЦЕПТ



Выходит 20-22 шт. ‼️Я готовила из всех оставшихся белков, Вы всегда можете уменьшить количество ингредиентов в несколько раз. Даже из 2 белков (~70 г) + 150 г сахара получится вкуснейший десерт‼️ яичные белки 350 г соль 0, 5 ч.л. сахар 750 г лимонная кислота чуть меньше 0,5 ч.л. ванильный сахар 20 г грецкие орехи 200 г шоколад чёрный 90 г Выпекать при t 130-150* 40-60 минут, в зависимости, какую хотите получить структуру безе. Чем выше температура и меньше время выпечки, тем больше тянучки внутри. Приятного аппетита!



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сладости своими руками - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda